Cuanto tiempo, mis hijas

Buenas mis niñas lindas queridas, ¿como están chiquillas?. Yo bien mis hijas deseando que pasen estas fechas ya, tanto trajin una. Las navidades estaban bien cuando una era nueva y estabamos llenas de energía e ilusión pero con el paso de los años estas fechas te traen recuerdos de los que ya no están con nosotros, mi padre, mi madre, mi marido Paco y mis hermanos. Peroe sta vida es asi mis hijas y ahi que seguir adelante y mantener a la familia unida. Como decía mi madre, somos hijos de la muerte.
Se pueden creer que las echaba de menos, tanto tiempo sin halegar con ustedes, se queda una amaguita. Pero este año pasado han pasado muchas cosas, se murió mi hermano, mi hermana Lucila se operó de la rodilla, le dio lata y yo pasaba las tardes con ella ayudandola. Pero todo pasa y ya esta todo tranquilo.
Estas fechas hice de comer pa mis hijos y nietos y los reuní a todos en mi casa. Algunos pasaron la Nochebuena conmigo otros con las familias politicas pero en Navidad venían a comer. Pa Nochebuena hice carne en salsa. Ay se me quedó de buena chiquillas. Miren yo compré por lo menos 4 kilos de carne de vaca de añojo. Fui a la carnicería y le dije al muchacho: dejame la carne que esté buena no se me vaya a quedar dura como un garrote y me dice él: no Doña Fefa no se preocupe que esta carne esta saliendo buena, la trajeron del matadero esta mañana. El muchachito es tan atento y educado. Pa estas fechas en diciembre nos llega la paga doble y gracias a eso puedo escapar y comprar las cosas y darles el dinero pa reyes a mis nietos. Pero una se las ve y se las desea porque ya me dira usted a mí, con la pensión de viuda no da pa mucho, y las cosas estan cara y caras y cada vez suben más. Pues no me acuerdo yo que antes con 1000 pesetas salías cargada de la tienda y ahora vas con 50 euros y compras tres porquerías.








Yo cojo en un caldero grande y le pongo sal y pimienta a la carne y la voy dorando en el caldero con un chorro de aceite. Despues le echo una copa de coñac y dejo que se vaya guisando. En un sarten pongo 6 cebollas grandes, 9 dientes de ajos, dos pimientos grandes uno rojo y otro verde. Lo voy guisado todo y le pongo sal, pimienta, laurel, tomillo y un clavo majado. Cuando está todo pochado cojo tres tomates maduros, los pelo y pico y al sarten. Dejo que se vaya guisando despues el pimenton y una cucharada de tomate de lata. Antes de echar el sofrito a la carne le echo vino tinto a la carne y dejo que se guise y acontinuacion el sofrito. Se cubre de agua y se deja guisar 2 horas. Y así hacia mi madre la carne en salsa.
Despues de comer aparte hice papas arrugadas con mojo rojo, sopa de pollo. Luego mis hijos trajeron esos bichos rosas, ay como se llaman.... ahh gambas o langotinos. Jesus yo no me echo esos bichos a la boca que me provoco toda. Es que hasta son feas de ver llenas de bigotes y patas quiteme usted eso delante. Mis nietos se vuelven locos pa comerselas, mi hija las hizo al ajillo y sancochadas con salsa rosa.



Yo me comí mi sopita de pollo que me calentó la madre, mi poco de carne en salsa y unas papitas y me quede jarta. Despues me comí un poco de turrón blando y duro que me encanta. Mis hijas, Mamá no comas tantos dulces que se te sube el azucar. Y digoles yo mis hijas esto es una vez al año y se me sube me tomo la pastilla del azucar. O fijense ustedes yo no tenía azucar pero me hice unos analisis en noviembre y me salió un poco, y don Francisco mi medico me mando unas pastillas pa controlarla. Porque mis hijas que mala es el azucar mal controlada. Mi vecina Lolita le cortaron los dedos del pie por el azucar y si sigue asi que no se le controle le tienen que cortar la piernita. Ay pobresita, Dios la mire un pisco y la ayude. Que mala es coño una pena, ella es una mujer nueva tendra los 78 por ahi.

Pa Nochevieja hice unas sopas de pollo, y papas arrugadas. Mi hija Fidela hizo carne mechada, mi hijo Paco trajo una pata y mi hijo Pepe Luis trajo costilleros asados. Y alli comimos esa noche y las sobras al dia siguiente. Esa tarde el dia 31 fui a la tienda a comprar las uvas pa partir el año. Jesus como estaban este año de caras las uvas, casi 3 euros y pico las uvas. No les digo yo que todo sube menos los sueldos. Yo prepare las uvas pa mis hijos y nietos y nos comimos las uvas todos en el salon viendo a Eloisa desde la Gomera dando las campanadas. Jesus bendito de guapa que iba Eloisa, la de Clave de Ja con su traje rojo, pero eso sí le daba un poco de viento y se le veia todo. La pobre estaría incomoda. Y asi entramos en 2017 mis hijas, un año más. Lo que le pido a Dios es salud y trabajito pa todos. Despues de brindar ya pasadas las doce fuimos pa la calle a ver los fuegos. Pero bien echo de menos a mi marido, a el le encantaba estas fechas.








Pues que les digo mis hijas, yo me voy a escaldar la leche con gofito y un cacho queso pa cenar. Y les digo que este año les traiga salud, suerte y trabajo que esta la cosa jodía. Dios nos proteja a todos y mire por nosotros pobres pecadores. Un beso pa todas y a ver si este año escribo mas porque las tengo abandonadas.

Recuerdos de una vieja V parte

Buenas mis niñas, ya estamos en 2015 chiquillas, feliz año a todas. Estaran cansadas de anoche, me imagino si salieron a partir el año por ahi, lo mejor que hicieron mis hijas disfruten ustedes que pueden. Yo anoche como vinieron mis hijos y nietos pa cenar hice una carne en salsa, papitas arrugas con mojo rojo, mi hijo Paco Antonio trajo langostinos, mi hija Fidela hizo un queque de turrón molido que se le quedo de bueno que era un gusto y con lo golosa, que me he hecho despues de vieja.  Mi hija Soledad y Pino Mari compraron una pata asada y más comida, y yo diciendo tanta comida pa despues comer na mas que un pisco porque yo no soy de cenar mucho por la noche, yo me tomo la lechita con gofito y queso y hasta mañana si Dios quiere. Pues tambien hice un poco de sopa de pollo y carne de vaca que se quedo muy buena y con lo que sobro comimos otra vez hoy, freí un par de sartenados de papas y a comer.
Ayer como todos las Nocheviejas vemos en mi casa a Manolo Vieira y que me rio yo con el. Me encanta porque cuando cuenta las historias son las cosas de antes, lo que una vivió y mis hijos. Me acuerdo yo los coches de hora de antes, con el cobrador que recuerdos mis hijas. Cuando teniamos los tomateros en Jinamar frente a la Locadia, que es la zona donde esta el palmeral y la Casa de la Condesa, viviamos en las quarterias que habia cercanas y cuando queriamos ir a Las Palmas cogiamos los piratas que recorria la antigua carretera de Telde Las Palmas que pasaba por Jinamar. Antes no estaba la autopista echa. Llegabas a la Palmas por el tunel de La Laja e ibamos a la zona de Triana donde estaban las tiendas.
Las Palmas ha cambiado una barbaridad, todavia recuerdos que mas alla de Fincas Unidas hacia el puerto eran todo dunas de arena. Y el barranco Giniguada con los puetes de Palo y el Puente de Piedra. Que bonita se veia la ciudad. Triana antes era una calle donde circulaban los coches. Me acuerdo de los escaparates donde estaban los trajes de Primera Comunión, nosotras los mirabamos y cogiamos recortes, como no teniamos perras pa comprar mi madre nos hacia los trajes y siempre ibamos a la moda.

La primera vez que bajamos del campo donde viviamos pa trabajar en el sur en los tomateros fuimos a los Salineros. Los Salineros estaba un poco antes de llegar al aeroclub subiendo pa arriba. No me quiero ni acordar de los trabajitos que pasamos aquella noche. Yo tenia a mis dos hijos mayores de 8 y 7 años y estaba embarazada de tres meses. Salimos de Juncalillo al mediodia y llegamos al sur por la noche. Nos dieron una caseta pa dormir que estaba lleno de estiercol pa las tierras y tuvimos que limpiar todo aquello pa despues poder poner las camas y dormir. Fuertes trabajitos y yo con las fatigas del embarazo. Pa despues al siguiente dia trabajar limpiando primero las malas hierbas pa luego poder plantar.

Estando en el sur, mande a mi hijo Paco Antonio que tenía 8 años a Berriel a que fuera a la tienda a comprar jabor Lagarto. Antes no es como hoy, no habia ni telefono, ni carreteras ni na. El sur eran barrancos, veredas y tomateros. En Berriel estaba mi hermana Milagrosa viviendo y estaban mis sobrinos alli. Le dije a mi hijo Paco que no se estuviera mucho y se fue despues de comer. Chacha mi hijo pasaban las horas y no llegaba y yo desalada sin saber si le habia pasado algo. Cuando llega alla las 11 de la noche, mi marido que estaba caliente como un macho se quito el cinto y le dio dos o tres cintazos. El niño fue y se quedo jugando con los primos y estaba por alli Juan un vecino que fue a ver a  la novia, o a echarle un pñito a la baifa como se decia antes,  y se vino con el. Mi hijo Paco es hoy y se acuerda de aquello. Nosotros viviamos en casetas y se nos metian los largartos y yo le tenia un miedo porque estando alli, se le metio el lagarto a una vecian y le comio parte de la oreja al bebe. Yo siempre he sido algo medrosa. Mis hijos se criaron entre tomateros. Mis hermanas y yo poniamos a los niños pequeños en una sesta o caja de madera con sus mantitas y los dejabamos alli y nostros a trabajar. Cuando echabamos el azufre pa zufatar los tomateros, se nos caia la chupa al suelo y la limpiabamos y otra vez pal niño y despues de todas las clamidades de antes los niños no se ponían malos. Mi hijo Diego cuando estaba en la escuela en Jinamar, era malo como cain y a cada rato el profesor nos llamaba o le pegaba un par de tortas en el colegio. Antes los maestros decian que la letra con leña entra y se les podía pegar a los niños si se portaban mal. Mi hijo Paco fue y le dijo al padre, padre el maestro me pego y marido lo cogio le dio dos nalgadas y le dijo algo habras echoo y por eso te pego. Antes la vida era asi mis hijas. Las mayores autoridades  de los pueblos y se les llamaba por Don, eran el cura, el maestro y el medico.
Viviendo en Jinamar ibamos a las fiestas de la Concepcion a primeros de diciembre, comiamos caña de azucar e ibamos a misa y a la procesión de la Purisima.









Ya se fue 2014 mis hijas y pega 2015 a ver si la cosa mejora y hay mas trabajito y salud que hace falta mis hijas. Yo despues de comerme las uvas y brindar con cava pedi al Santisimo Cristo y al Virgen, salud, suerte y trabajito pa todos que en estas fechas una ve la mesa llena de comida y se acuerda de los que no tienen y de los que ya no estan con nosotros. Pues que les digo mis niñas lindas que tengan un buen año y se cumplan los deseos y a ver si yo  me pongo a regimen que con estas fiestas he subido un par de kilos. Hagan la carta a los Reyes Magos pa que le traigan muchos regalos.