Recetas de Navidad

Buenas mis niñas lindas, ya queda menos pa Navidad. Estas fechas a mi no me gustan, me traen muchos recuerdos para mí son tristes, recuerda una a los que ya no están. A mi marido Paco, le encantaba las Pascuas y comer turrones, se hartaba como un cochino y eso que tenía azucar. Y yo le decía Paco afloja con los turrones mi niño, que se te va a subir el azucar, y saben que mis hijas, no se murió del azúcar sino del corazón, mejor se hubiera hinchado. Ay mis hijas, disfruten cuando puedan de la familia que eso es lo que nos llevamos. Porque la gente se vuelve loca queriendo comprar casas, coches de lujo y ropa y amasar dinero y todo eso ¿pa que?, ¿te lo van a echar en la caja?, pues no asi que vivan y disfruten y no piensen en tener mas y mas que la avaricia rompe el saco. Miren yo con mi pensión que no es mucho, tengo pa ir viviendo, yo no tengo lujos, no me compro mucha ropa porque tengo y apenas salgo, a mi lo que me gusta es comprarle sus golosinas y refrescos a mis nietos y nietas y que coman y seamos felices todos juntos eso me llena mas, que tener 4 casas.Chacha y que les iba a decir yo, que me lio halegando y como a mi no me gusta. Ah, si chiquillas, esta mañana me toca la hija de mi vecina Paquita con la que yo salgo a caminar, Idaira esa es la mas chica, pero ya esta independizada, se arrejunto con el novio y se fueron a vivir pa Telde, pues me dijo Fefita baje que mi madre hizo truchas de batata y le traigo unas cuantas. Jesus, esos detalles de las vecinas con una le llenan el alma mis hijas. Porque yo soy así como si me regalas una piedra envuelta en papel soy feliz mis hijas, porque cuando te crias como una con tantas calamidades cualquier cosa es de agradecer y mas si lo hacen con cariño. Miren mis hijas la foto me trajo truchas de batata y bollos de anis riquisimos.

Yo ahora pa Reyes, porque en mi casa de toda la vida se celebra el día de Reyes y no las boberías de hoy de Papa Noel, que eso es na mas que pa gastar dinero. Yo la paga doble de Navidad me la gasto casi completa en darle 20 euros en un sobre a mis 21 nietos. Mis hijas mas quisiera una darle mas dinero a los nietos pero con las pensiones tan pequeñas no se puede. Yo pa estas fechas hago de comer y las puertas de mi casa estan abiertas pa quienes quieran ir.
Este año pa Navidad mi hija Soledad encargó baifo y lo voy a hacer al horno. A mi se me queda riquisimo. En una bandeja de horno corto cebollas y unos ajos en rodajas, y pongo los trozos de baifo con sal y un poco de pimienta, laurel, tomillo, aceite y vino blanco y lo dejo que se vaya guisando a fuego medio durante 2 3 horas dependiendo del horno. Como los hornos de gas o de leña de antes, la comida salía hasta con mejor gusto. Otra forma de hacer el baifo, es un caldero poner cebolla, ajo, tomate maduro, un poco de zanahoria, aceite y el baifo  e ir cocinando y ponerle vino blanco y agua y dejar guisar, asi se queda de bueno. Encima la carne de baifo es tiesnita tiesnita, eso da gusto. Despues arrugo papas y hago mojo rojo. Pal mojo rojo, yo ya me he hecho comoda, porque antes lo hacia en el mortero pero ahora lo hago en el mortero que ya no mis manitas no me dan pa tanto. Pues en la batidora pones un pimiento rojo grande, lavado en trozos, 6 dientes de ajo sin el rabillo del medio pa que no repita, una cucharada de comino en polvo y si en granos primero lo mueles en el mortero, vinagre, aceite, sal, y si le gustan picante una punta de pimienta de la puta de la madre,esa picona, una cucharada de pimentón, hay gente que le pone tomate pero yo no. Pa arrugar las papas hay que comprar papas pequeñas si son nuevas y del ojo rosado mejor. Se lavan primero pa quitarles la tierra y se ponen en un caldero con agua que no las cubra del todo, y un limon partido a la mitad pa que la papa se quede blanca, se le puede poner un paño de cocina pa que se cocinen mejor y sal gorda un puñaito. Una vez pasada 20 minutos media hora, se pica una papa y si esta tiesna, se escurren y se ponen otra vez al fuego a secarse con sal y se va sacudiendo las papas pa que se arruguen. Y a comer mis hijas,las papitas arrugadas.





La vispera de Navidad, hago las truchas de batata. Miren compro por lo menos 2 kilos de batata amarilla si puede ser de Lanzarote mejor. Las pongo a sancochar con un chorro de anís del mono, una piel de limón, canela y un grano de sal. Cuando esta guisada la batata la escurro y escacho. Por otro lado sancochas las almendras y las pelas y se pican finitas, una pasas y se pone todo en un lebrillo. Y se mezcla la batata con azucar al gusto, las almendras y pasas, ralladura de limón, un poco de canela. Se cogen las obleas las que se venden, y se rellenan y se cierran con un tenedor dandoles forma. Y se frien. Mi madre siempre hacía las truchas de batata y de cabello. El cabello de ángel se hace, sancochando calabaza boba hasta que desase y ponerle azucar.





Tambien mi tia y mi madre pa Navidades hacían bollos. Pa los bollos en un lebrillo se pone un queso tierno o dos y se escacha, asi los hacia mi madre, pero tambien se pueden  hacer con leche o yogur. A eso se le añade anís del mono y anis en grano, ralladura de limón, huevos unos 7 mas o menos dependiendo de la cantidad que se haga,  levadura,y harina a ojo. Si la quieren hacer de naranjas ralladura de naranja y un poco de zumo pa que le de gusto. Cuando ya esta todo bien mezclado tiene que quedarse una masa durita se dan forma redonda con un abujero en medio y se frien. Una vez fritos se ponen en un papel de cocina a secarse igual que las truchas y se les pone azucar.


Otro plato que hacía mi madre era carne en salsa. Mi madre compraba carne de vaca en trozos y los iba friendo en el fondo del caldero con sal, pimienta y aceite. En un sarten cogía 5 o 6 cebollas grandes, ajos picados unos 7, pimiento rojo y verde con tomillo, sal, pimienta y laurel y lo dejaba guisar, luego añadía 2 tomates maduros y se dejaba pochar, una vez esto se le echa vino blanco se deja reducir y luego  el pimenton. En el caldero donde esta la carne se le echa una copita de coñac y se deja reducir. Luego se le echa el refrito a la carne y agua y se deja guisar. Se prueba de sal y por lo menos 2 horas de fuego bajo pa que se guise y quede tiesnita la carne.

En estas fechas nos volvemos locos haciendo monton de comida y turrones, y pa na porque por la noche apenas comemos. Yo con un plato de sopa una paita y un poco de pata asada y despues un poco de turron molido soy mujer feliz. Mis hijos y nietos se vuelven locos por las gambas. A mi esos bichos no me gustan, son feos como eld emonio, con bigotes, ay que asco me dan y encima a un yerno mio le gusta chupar las cabezas, ay señor que me agito. Yo las primera que las vi, dije y esos bichos rosas que son  mis hijos.





A mi me gusta comerme un trozo de turron molido, porque del suro me gusta pero yo con la dentadura postiza no puedo mascarlos. Tambien me gusta comerme los polvorones y matecados. Las almendras rellenas, las peladillas, los mazapanes ay mis hijas que ricos son, pero me tengo que controlar porque no quiero que me de azucar despues de vieja.




Pues mis hijas, yo me voy yendo ya que miren las horas que son y yo sin acostarme. Que les digo compre carnita de cochino que es tan buena y barata que es muy socorrida, se puede hacer frita, al horno en salsa como quieran. Coman polvorones y disfruten mis hijas que ya cuando llegen a mi edad solo son recuerdos pero vivo las fiestas felices viendo a mis hijos, nietos y bisnietos reunidos juntos a mi, y quien sabe si estas serán mis ultimas navidades chiquillas, uno sabe cuando nace pero no cuando muere. Mis hijas me dicen mama siempre dices los mismo, a ver si no llego al año que viene, capaz que nos echas alguno delante y se rien. Y yo les digo eso ni mentarlo que prefiero morirme yo a ustedes. Eso como toda madre sabe, damos la vida por nuestros hijos. Pues chiquillas voy a rezar a Dios y la Virgen por toda la Cristiandad y las animas del Purgatorio. Pasen una navidades felices en familia y no discuntan mis hijos que son fiestas pa reir y pasarlo bien.
Salud y suerte.

Cuanto tiempo, mis hijas

Buenas mis niñas lindas queridas, ¿como están chiquillas?. Yo bien mis hijas deseando que pasen estas fechas ya, tanto trajin una. Las navidades estaban bien cuando una era nueva y estabamos llenas de energía e ilusión pero con el paso de los años estas fechas te traen recuerdos de los que ya no están con nosotros, mi padre, mi madre, mi marido Paco y mis hermanos. Peroe sta vida es asi mis hijas y ahi que seguir adelante y mantener a la familia unida. Como decía mi madre, somos hijos de la muerte.
Se pueden creer que las echaba de menos, tanto tiempo sin halegar con ustedes, se queda una amaguita. Pero este año pasado han pasado muchas cosas, se murió mi hermano, mi hermana Lucila se operó de la rodilla, le dio lata y yo pasaba las tardes con ella ayudandola. Pero todo pasa y ya esta todo tranquilo.
Estas fechas hice de comer pa mis hijos y nietos y los reuní a todos en mi casa. Algunos pasaron la Nochebuena conmigo otros con las familias politicas pero en Navidad venían a comer. Pa Nochebuena hice carne en salsa. Ay se me quedó de buena chiquillas. Miren yo compré por lo menos 4 kilos de carne de vaca de añojo. Fui a la carnicería y le dije al muchacho: dejame la carne que esté buena no se me vaya a quedar dura como un garrote y me dice él: no Doña Fefa no se preocupe que esta carne esta saliendo buena, la trajeron del matadero esta mañana. El muchachito es tan atento y educado. Pa estas fechas en diciembre nos llega la paga doble y gracias a eso puedo escapar y comprar las cosas y darles el dinero pa reyes a mis nietos. Pero una se las ve y se las desea porque ya me dira usted a mí, con la pensión de viuda no da pa mucho, y las cosas estan cara y caras y cada vez suben más. Pues no me acuerdo yo que antes con 1000 pesetas salías cargada de la tienda y ahora vas con 50 euros y compras tres porquerías.








Yo cojo en un caldero grande y le pongo sal y pimienta a la carne y la voy dorando en el caldero con un chorro de aceite. Despues le echo una copa de coñac y dejo que se vaya guisando. En un sarten pongo 6 cebollas grandes, 9 dientes de ajos, dos pimientos grandes uno rojo y otro verde. Lo voy guisado todo y le pongo sal, pimienta, laurel, tomillo y un clavo majado. Cuando está todo pochado cojo tres tomates maduros, los pelo y pico y al sarten. Dejo que se vaya guisando despues el pimenton y una cucharada de tomate de lata. Antes de echar el sofrito a la carne le echo vino tinto a la carne y dejo que se guise y acontinuacion el sofrito. Se cubre de agua y se deja guisar 2 horas. Y así hacia mi madre la carne en salsa.
Despues de comer aparte hice papas arrugadas con mojo rojo, sopa de pollo. Luego mis hijos trajeron esos bichos rosas, ay como se llaman.... ahh gambas o langotinos. Jesus yo no me echo esos bichos a la boca que me provoco toda. Es que hasta son feas de ver llenas de bigotes y patas quiteme usted eso delante. Mis nietos se vuelven locos pa comerselas, mi hija las hizo al ajillo y sancochadas con salsa rosa.



Yo me comí mi sopita de pollo que me calentó la madre, mi poco de carne en salsa y unas papitas y me quede jarta. Despues me comí un poco de turrón blando y duro que me encanta. Mis hijas, Mamá no comas tantos dulces que se te sube el azucar. Y digoles yo mis hijas esto es una vez al año y se me sube me tomo la pastilla del azucar. O fijense ustedes yo no tenía azucar pero me hice unos analisis en noviembre y me salió un poco, y don Francisco mi medico me mando unas pastillas pa controlarla. Porque mis hijas que mala es el azucar mal controlada. Mi vecina Lolita le cortaron los dedos del pie por el azucar y si sigue asi que no se le controle le tienen que cortar la piernita. Ay pobresita, Dios la mire un pisco y la ayude. Que mala es coño una pena, ella es una mujer nueva tendra los 78 por ahi.

Pa Nochevieja hice unas sopas de pollo, y papas arrugadas. Mi hija Fidela hizo carne mechada, mi hijo Paco trajo una pata y mi hijo Pepe Luis trajo costilleros asados. Y alli comimos esa noche y las sobras al dia siguiente. Esa tarde el dia 31 fui a la tienda a comprar las uvas pa partir el año. Jesus como estaban este año de caras las uvas, casi 3 euros y pico las uvas. No les digo yo que todo sube menos los sueldos. Yo prepare las uvas pa mis hijos y nietos y nos comimos las uvas todos en el salon viendo a Eloisa desde la Gomera dando las campanadas. Jesus bendito de guapa que iba Eloisa, la de Clave de Ja con su traje rojo, pero eso sí le daba un poco de viento y se le veia todo. La pobre estaría incomoda. Y asi entramos en 2017 mis hijas, un año más. Lo que le pido a Dios es salud y trabajito pa todos. Despues de brindar ya pasadas las doce fuimos pa la calle a ver los fuegos. Pero bien echo de menos a mi marido, a el le encantaba estas fechas.








Pues que les digo mis hijas, yo me voy a escaldar la leche con gofito y un cacho queso pa cenar. Y les digo que este año les traiga salud, suerte y trabajo que esta la cosa jodía. Dios nos proteja a todos y mire por nosotros pobres pecadores. Un beso pa todas y a ver si este año escribo mas porque las tengo abandonadas.

Feliz Navidad, mis hijas

Buenas mis niñas lindas, cuanto tiempo que no hablaba con ustedes chiquillas. He estado malita con gripe, que me vi tan malita en el hospital haciendome radiografías, poniendome oxígeno que me afixiaba. Pero gracias  a Dios estoy mejor y pase las Navidades con mi familia. Ayer Nochebuena vinieron mis hijos y nietos a comer. Hice un caldero de carne en salsa, baifo frito, papas arrugadas, gambas que trajeron mis hijos y truchas de batata típicas de estas fiestas que hice yo.
Las truchas de batata son fáciles de hacer. Se cogen en un caldero y se pone a sancochar 2kilos de batatas amarillas con agua que las cubra, luego se le echa una copita de anís del mono, cascara de un limón y un poco de canela molida o una ramita. Se deja guisar, se escurren y luego se escachan y se queda una pasta. Después se le va poniendo azúcar a la batata al gusto. Se coje nueces, almendras y pasas y se pasan por el mortero pa que se queden picaditas y se le echa con una pizca de canela molida y se remueve todo. A continuación se cojen las obleas para hacer empanidillas que ya vienen preparadas, se rellenan con la masa, se cierra y se apretan los bordes con un tenedor. Por último las fries en abundante aceite, y se les pone azúcar por encima. Se quedan riquísimas, mi madre las hacía siempre pa Navidad y yo sigo la tradición de mi madre. Se me quedan de buenas como a ella. Siempre que las hago les mando a mis hermanas.

Cuando mi madre vivía ibamos todos a su casa a comer y la casa se llenaba de vida y alegría con los nietos corriendo por toda la casa. Ahora que no esta mi madre, en paz descanse, yo acojo en mi casa a mis hijitos, nietos y bisnietos como hacia mi madre, cuanto la echo de menos y más en estas fechas. A mí las Navidades no me gustan y siento que lleguen estas fechas, porque son fechas tristes cuando recordamos a los seres queridos que ya no están con nosotros. Ay mi Paco le encantaban estas fechas, recuerdo como se hinchaba a comer truchas de batata y de cabello de ángel que también le gustaban. Mi marido cuantas navidades sin tí querido mío. Desde el cielo nos mira y estará contento de vernos juntos reunidos en familia.
Yo hoy no hice nada de comer con lo que sobro de anoche que comí. Sancoche unas papas y carne de cerdo frita. Hoy no vinieron todos mis hijos porque fueron a ca las suegras a comer, vinieron algunos y comieron conmigo. Que bueno son mis hijos, mis niñas. Yo siempre digo que lo mejor que me ha dado Dios han sido mis diez hijos que son mis tesoros.
Anoche y hoy me hinche a turrones y polvorones y eso que el médico me dijo: Fefita cuidado en estas fechas no se le vaya a disparar el azúcar.


pues que les digo mis hijas, que tengan felices fiestas y a ver si me animo y escribo antes de que acabe el año pa desearles un buen año nuevo. Felices fiestas mis hijas y disfruten en familia.

Los años cuando una era nueva

Buenas mis niñas lindas queridas, que frío que está haciendo chiquillas, yo me imagino como tiene que estar mi cuñada que vive en Arbejales cerca de Teror, fuerte pelete cristiano. Le sabe a una comerse un buen plato de potajito, amasar un pisco gofio y un cacho queso y pa bajo, yo es la comida que mejor me como. Un potajito tu lo haces y ya está y puedes recoger la cocina. Pero cuando haces fritangos como papas fritas, carne frita y eso tienes que estar friendo y friendo, es un guineo. Hoy llame a mi prima Lola, que esta la pobre pachucha que tiene que operarse de la cadera y estuvimos halegando un rato. Yo tambien tengo los huesos echos gofios y bien los tengo pa lo que yo trabaje cuando nueva chiquillas. Yo me acuerdo llevar una palangana de ropa en la cabeza embarazada pa mi hija Fidela, con mi hijo Paco Antonio y Soledad pequeños subiendo aquellas laderas del sur, callate, que no me quiero ni acordar fuertes trabajitos paso una. Ibamos a lavar a las acequias, a las tanquetas o a los tanques. Estando yo una vez lavando la ropa en una tanqueta en Jinamar con mi hija Soledad lavando la ropa las dos de rodillas. Porque antes no es como hoy mis hijas, antes una lavaba de rodillas, estregando y estregando con jabon lagarto, y si te tocaba a la punta arriba de la acequia mejor porque cogias el agua limpita pero si te tocaba mas abajo, te llegaba toda el agua y el jabon de la que estaba mas arriba. Como iba diciendo, estabamos lavando y a mi se me cae el jabon a la tanqueta y voy a cogerla. En esto siento que me voy a caer y agarro a mi hija Soledad de la mano y caimos las dos como bobas a la tanqueta. Y gracias que aquello era chico porque sino nos ahogamos alli mismo. Mira las risas, nosotras eramos a mearnos.


Yo siendo nueva, era tiposa. Era altita y mi pelo largo castaño con mis ojos verdes. Ya una con la edad va menguando y coge un par de kilos pero y ni muy gorda estoy pa haber tenido 10 hijos, lo que mas tengo es baña en la barriga. Yo le digo a mis hijos en broma, porque hay que reirse mis hijas, que yo me cuido pa no engordar mucho porque sino no voy a caber en la caja, ellos se mean con mis cosas, y mi hija Fidela que mas aprensiva dice, yas mama no digas eso. Yo le digo mi hija lo que esta pa uno no hay perro que se lo coma y la muerte solo la da Dios.
Yo iba muy guapa cuando me case aunque iba de negro porque, hacia un año que habia muerto mi padre yo iba tan coqueta. Me acuerdo que lleve una falda negra que me pasaba mas abajo de la rodilla, una camisa negra fina y una chaqueta negra y mi velo encajado negro tan bonito que me cosío mi abuela Fefa. Antiguamente el luto era muy riguroso y habia que cumplirlo. Me iba a casar el año antes pero lo pospusimos por la muerte repentina de mi padre, el pobre que en paz descanse. Le dio un infarto y enseguida se fue. Que bueno era mi padre. Tocaba la guitarra y contaba historias de antes y todos los niños del barrio se sentaban al lado de el. Duelo como el de mi padre no se vio nunca en mi pueblo. Llego gente de Artenara, de Galdar al duelo, el era una persona querida porque ayudaba siempre que podía. Hacia las cajas y ponia inyecciones y no cobraba nunca y por eso en mi casa nunca faltaba ni queso, ni papas ni nada porque los vecinos siempre le traian.
Ay chiquillas mi marido iba de guapo y elegante cuando nos casamos. Mi Paco era alto y de buena planta con su traje, la chaqueta negra, camisa blanca bien almidonada  y la corbata tambien negra. Antes los hombres cuando llevaban luto se ponían una corbata negra, un boton negro o brazalete negro. Todavia recuerdo cuando Don Gregorio el cura de mi pueblo dijo: puede besar a la novia. Mira unos escalofrios me recorrieron por todo el cuerpo. Desde ahi y mucho antes sabia que era el hombre que yo quería y el padre de mis hijitos. Y asi fue como dijo el cura: hasta que la muerte los separe. Despues de la iglesia fuimos a mi casa y alli mi madre y mis tias hiceron sopa de pollo, carne en salsa, papas arrugadas con mojo y pan y queso. Mi hermana Lucila que le gustaba cocinar aprendió de mi abuela, hizo boyos y arroz con leche. Aquel día y el dia que vi nacer a mis hijos son los mas felices y no los olvidare nunca.
Mi casa tiene dos puertas, una daba pa la casa y la otra daba pa la tienda. Yo tenía una tiendita pequeña de las de aceite y vinagre. Mira cuando cuando estallo la Guerra del Golfo, eso no se me olvida, la gente arraso con todo lo que habia. Se llevaron la leche el polvo, el aceite dejaron la tienda vacía. Se tenia mucho miedo a la guerra y por si se cerraban los puertos y nos pasaba como en la posguerra.



Yo en mi tienda vendia de todo un poco. Tenia desde calderos, velas, santos, picadura, cigarros, papitas, millo, gofito de todo vamos. Tenia un libro de fiado y alli iba apuntando y luego me iban pagando. Eran gente pobre que trabajan en los tomateros. Los niños iban compraban y me decían Fefita, mi madre que apunte. Todavia tengo los libros. Fijate tu como es el mundo. La gente mas pobre es la mas humilde, el que no tenía no me dejo nada a deber pero los que tenian todavia me deben. Como decia mi madre vale mas comer gofio y cebolla y ser feliz que robar. Lo que no es de uno no se toca. Mi madre tambien decía y yo lo digo mucho a mis hijos, no se echen mas en la boca de lo que puedan revolver y con la cuchara que cojas comes.
Recuerdo cuando mi madre se quedaba en mi casa y llegaba mi hijo Paco del cuartel o de la mili, siempre le decía mi madre, Paco te dieron permiso pa salir, ya fuiste a misa. Antes cuando te dejaban salir los domingos de la mili tenias que ir a misa y mi madre siempre se lo preguntaba. Ay mi madre que buena era y cuanto la echo de menos. Ella se murio estando en mi casa con 94 años y tenia todo su tino. La noche que se murio cenamos la duche y se acosto. La habitación de ella estaba cerca de la mia y yo de madrugada me despertaba y me pasaba a ver si necesitaba algo. Cuando no la senti roncar avise a mi marido y alli estaba la pobre se murio como ella era, buena no dio lata ningunita, era una santa. Mi madre era una mujer que le gustaba tener su casa llena de sus hijos, nietos y era muy cariñosa.
Pues que les digo mis hijas yo me voy ya a la cama que es tarde. Yo ya cene mi lechita y gofio y ahora a rezar a Dios, la santisima Virgen y a los santos, por las animas del purgatorio y por la cristiandad. Y hasta mañana si Dios quiere mis hijas, que la Virgen del Pino les de salud y suerte.

Recuerdos de una vieja V parte

Buenas mis niñas, ya estamos en 2015 chiquillas, feliz año a todas. Estaran cansadas de anoche, me imagino si salieron a partir el año por ahi, lo mejor que hicieron mis hijas disfruten ustedes que pueden. Yo anoche como vinieron mis hijos y nietos pa cenar hice una carne en salsa, papitas arrugas con mojo rojo, mi hijo Paco Antonio trajo langostinos, mi hija Fidela hizo un queque de turrón molido que se le quedo de bueno que era un gusto y con lo golosa, que me he hecho despues de vieja.  Mi hija Soledad y Pino Mari compraron una pata asada y más comida, y yo diciendo tanta comida pa despues comer na mas que un pisco porque yo no soy de cenar mucho por la noche, yo me tomo la lechita con gofito y queso y hasta mañana si Dios quiere. Pues tambien hice un poco de sopa de pollo y carne de vaca que se quedo muy buena y con lo que sobro comimos otra vez hoy, freí un par de sartenados de papas y a comer.
Ayer como todos las Nocheviejas vemos en mi casa a Manolo Vieira y que me rio yo con el. Me encanta porque cuando cuenta las historias son las cosas de antes, lo que una vivió y mis hijos. Me acuerdo yo los coches de hora de antes, con el cobrador que recuerdos mis hijas. Cuando teniamos los tomateros en Jinamar frente a la Locadia, que es la zona donde esta el palmeral y la Casa de la Condesa, viviamos en las quarterias que habia cercanas y cuando queriamos ir a Las Palmas cogiamos los piratas que recorria la antigua carretera de Telde Las Palmas que pasaba por Jinamar. Antes no estaba la autopista echa. Llegabas a la Palmas por el tunel de La Laja e ibamos a la zona de Triana donde estaban las tiendas.
Las Palmas ha cambiado una barbaridad, todavia recuerdos que mas alla de Fincas Unidas hacia el puerto eran todo dunas de arena. Y el barranco Giniguada con los puetes de Palo y el Puente de Piedra. Que bonita se veia la ciudad. Triana antes era una calle donde circulaban los coches. Me acuerdo de los escaparates donde estaban los trajes de Primera Comunión, nosotras los mirabamos y cogiamos recortes, como no teniamos perras pa comprar mi madre nos hacia los trajes y siempre ibamos a la moda.

La primera vez que bajamos del campo donde viviamos pa trabajar en el sur en los tomateros fuimos a los Salineros. Los Salineros estaba un poco antes de llegar al aeroclub subiendo pa arriba. No me quiero ni acordar de los trabajitos que pasamos aquella noche. Yo tenia a mis dos hijos mayores de 8 y 7 años y estaba embarazada de tres meses. Salimos de Juncalillo al mediodia y llegamos al sur por la noche. Nos dieron una caseta pa dormir que estaba lleno de estiercol pa las tierras y tuvimos que limpiar todo aquello pa despues poder poner las camas y dormir. Fuertes trabajitos y yo con las fatigas del embarazo. Pa despues al siguiente dia trabajar limpiando primero las malas hierbas pa luego poder plantar.

Estando en el sur, mande a mi hijo Paco Antonio que tenía 8 años a Berriel a que fuera a la tienda a comprar jabor Lagarto. Antes no es como hoy, no habia ni telefono, ni carreteras ni na. El sur eran barrancos, veredas y tomateros. En Berriel estaba mi hermana Milagrosa viviendo y estaban mis sobrinos alli. Le dije a mi hijo Paco que no se estuviera mucho y se fue despues de comer. Chacha mi hijo pasaban las horas y no llegaba y yo desalada sin saber si le habia pasado algo. Cuando llega alla las 11 de la noche, mi marido que estaba caliente como un macho se quito el cinto y le dio dos o tres cintazos. El niño fue y se quedo jugando con los primos y estaba por alli Juan un vecino que fue a ver a  la novia, o a echarle un pñito a la baifa como se decia antes,  y se vino con el. Mi hijo Paco es hoy y se acuerda de aquello. Nosotros viviamos en casetas y se nos metian los largartos y yo le tenia un miedo porque estando alli, se le metio el lagarto a una vecian y le comio parte de la oreja al bebe. Yo siempre he sido algo medrosa. Mis hijos se criaron entre tomateros. Mis hermanas y yo poniamos a los niños pequeños en una sesta o caja de madera con sus mantitas y los dejabamos alli y nostros a trabajar. Cuando echabamos el azufre pa zufatar los tomateros, se nos caia la chupa al suelo y la limpiabamos y otra vez pal niño y despues de todas las clamidades de antes los niños no se ponían malos. Mi hijo Diego cuando estaba en la escuela en Jinamar, era malo como cain y a cada rato el profesor nos llamaba o le pegaba un par de tortas en el colegio. Antes los maestros decian que la letra con leña entra y se les podía pegar a los niños si se portaban mal. Mi hijo Paco fue y le dijo al padre, padre el maestro me pego y marido lo cogio le dio dos nalgadas y le dijo algo habras echoo y por eso te pego. Antes la vida era asi mis hijas. Las mayores autoridades  de los pueblos y se les llamaba por Don, eran el cura, el maestro y el medico.
Viviendo en Jinamar ibamos a las fiestas de la Concepcion a primeros de diciembre, comiamos caña de azucar e ibamos a misa y a la procesión de la Purisima.









Ya se fue 2014 mis hijas y pega 2015 a ver si la cosa mejora y hay mas trabajito y salud que hace falta mis hijas. Yo despues de comerme las uvas y brindar con cava pedi al Santisimo Cristo y al Virgen, salud, suerte y trabajito pa todos que en estas fechas una ve la mesa llena de comida y se acuerda de los que no tienen y de los que ya no estan con nosotros. Pues que les digo mis niñas lindas que tengan un buen año y se cumplan los deseos y a ver si yo  me pongo a regimen que con estas fiestas he subido un par de kilos. Hagan la carta a los Reyes Magos pa que le traigan muchos regalos.