Esta gente nueva, me va a chiflar

Buenas mis niñas lindas, ¿Cómo están queridas?. Yo aqui ando saliendo de una gripe que me dejó baldá. Me pegó la semana pasada y he estado guisando aguita de menta poleo, miel y limón y zumito de naranja que eso es vitamina C para cortar la gripe. Este tiempo está loco, por la mañana y por la noche frío y por el día calor. Vuelve a una loca. Yo no me fio de los hombres del tiempo porque a veces no atinan. Yo cojo el tiempo rápido, porque cuando va a cambiar ya sea pa frio o pa calor me empieza a doler la rodilla. Eso no falla, ya ayer y antier ya me dolia las rodillas y las manos y digole yo a mi hija Fidela: Fidela, mi niña me duele las rodillas, ya veras tú que va a venir calima y dicho y echo, ya hoy hay tierra. Ay, mis hijas este tiempo está loco porque yo me acuerdo antes cuando hacía calor, hacia calor y cuando llovía, llovía con ganas no como hoy que cae un garujo como meado de gato. Mi nieto vino ayer a comer a mi casa y hice pollo en salsa, y va y me dice: Abuela yo no voy a comer carne que me estoy haciendo vegetariano. Yo le dije: vegetariano y ¿eso que es?. Me dice él: pues que no como carne solo verduras y frutas. Ay mis hijas, yo nose que le ha dado a la juventud de hoy de no comer. Digole yo: mi niño tu no dejes de comer carne que eso es bueno pal cuerpo, esta bien que comas verdura pero solo eso te vas a enfermar. Me tiene dandole vueltas todo el día a la cabeza, ese niño se va a quedar sin defensas ninguna y me lo van a ingresar en el hospital. Yo le estoy rezado a María Santisima, pa que le quite esas ideas raras de la cabeza. Así  se murió mucha gente despues de la guerra que no habia que comer. La carne era pa los ricos. Tambien tengo miedo que se haga anorexico o algo de eso y se me quede flaco como un guirre. Yo llame a mi hijo Diego y hablé con el. Me dijo: Mamá no te preocupes eso son modas ya se pasará. Yo cuando viene comer se que no come carne, cuando le muelo el potaje le echo un poco de carne del potaje y se lo muelo pa que le de vitaminas y no se me quede en el chasis. Porque esa es otra como le de anemia y eso siga pa alante le puede dar tuberculosis o algo peor.
Ayer vino y como sabía que estaba mala de gripe me preparó un zumo de naranja, fresa, espinacas, platano y algo mas. Cuando me dijo tomate esto abuela que es buena pa la gripe. Vi el vaso y aquello era verde, me dio ganas de arrojar mis hijas, pero lo probé y estaba bueno.
Mi madre cuando nos poníamos malos nos ponía ventosas en la espalda, pa quitarnos el frío del cuerpo. Y a mi me aliviava mucho me quitaba el frio de los huesos. Que como se te meta el frio en los huesos ni con tres mantas se te quita. Yo les ponía a mis hijos las ventosas, los pinchaba cuando estaban malos y les ponía visvaporub en el pecho y en los pies cuando estaban malos.
Mi marido Paco cuando tenía tos, cogia en un vaso ponia coñac, miel y limón y se lo tomaba, eso es mano de santo. Antes cuando no habia tantos medicamentos como hoy, cogiamos ramas de eucalipto y se aspiraba el vapor de eucalipto pa destrancar y respirar mejor. Yo recuerdo a mi padre cuando pintaba las paredes con cal y le decía, papa porque le pones cal. El me decía porque esto es bueno pa evitar las enfermedades de los pulmones.
Antes se muría mucha gente de tuberculosis. Recuerdo yo a una niña pequeña vecina mía con tuberculosis, tosiendo siempre y en los pañuelos le salia sangre. Era una pena ver esa niñita sufrir. Se murió jovencita la niña. Por eso le tengo yo mucho miedo a las gripes mal curadas, que te pueden dar neumonias. Mi abuela Josefa murió de una neumonía. Me acuerdo como si fuera ayer. No recuerdo bien las fechas pero sería el año 47 o 48 no recuerdo bien, ese años vino un invierno muy frio y nevó en Barranco Hondo donde viviamos. Mi abuela cogio una gripe mal curada y le dio neumonia y se la llevo la pobre. Recuerdo yo que llamamos al medico de Artenara y le pincho penicilina pero eso no le hizo nada. Le dio fiebres altas, se axfisiaba y ya por ultimo no podía hablar. Se murio agarrandome la mano, pobresita con lo buena que era, Dios la tenga en su gloria. Yo por eso pedí hra con Don Francisco el medico de mi barrio y me mando jarabes y paracetamol y que bebiera mucha agua. Y digole yo doctor me voy a mear toda con tanta agua y jarabes. El se mea de risa con mis cosas. Y me dijo tambien coma kiwis, manzanas y naranjas que son buenas pa la gripe y pa cagar.
Bueno mis hijas yo me voy a ir yendo que voy escaldar la lechita con gofio pa cenar y poco queso y se queda una llena hasta mañana si Dios quiere. Rezaré el rosario con mi vecina Paquita, y pediremos por todas las almas de la Crsitiandad, por el descanso de los fieles difuntos y por todos los seres queridos.
Espero que a mi nieto se le quite esa bobería de ser vegetariano o vegano o lo que sea eso que me tiene hablando sola. Digole yo lo unico que me faltaba que ver despues de vieja, ya el conejo me enrisco la perra. Que les digo mis hijas abrigensen que todavia hace frio, a comer cosas  calientes y que Dios y la Virgen nos de salud y suerte.

Recuerdos de una vieja IV parte

Buenas mis niñas lindas, ¿como estas mis hijas?. Fuerte calor que esta haciendo estos dias quien diria que estamos ya casi en noviembre, epoca de castañas y finados. Yo pa comer hice un caldo macho que me supo aunque hiciera calor yo me llene mi barriguita, ay de rico que se me quedo chiquillas. Yo cojo en el fondo del caldero pongo un poco de aceite, cebolla, ajo, sal y majo cominos en el almirez y se lo echo. Dejo que todo se vaya haciendo y le echo despues un tomate o dos picadito y dejo que se haga, cuando ya esta todo lo aparto del fuego y le echo una cucharadita de pimenton. Le echo las papitas partidas en dos, las piñas y el agua y lo dejo que se cocine todo, ya casi al final le echo un manojo de cilantro y los huevitos, por eso se llama caldo macho. Luego yo cojo papas del caldo y las amaso con gofio y un cacho queso y plato de caldo y te quedas harta como una cochina.
Un consejo les doy chiquillas, si las papas no apotajan bien el caldo y se les queda aguado echenlen un granito de arroz y se queda mas espeso. Ay mi marido Paco una vez echo mas arroz de la cuenta sin que yo me diera cuenta y aquello casi era mas arroz blanco con cilantro que caldo papas, casi lo mato, le digo yo, Paco pero que hiciste tu me vas a sacar del mundo a mi. Ay Paco cuanto te echo de menos. Mi madre siempre decia cuando una se queda viuda se te va la compaña pero cuando se te muere un hijo se te va la vida con el, cuanta razon tenia mi madre, ella perdió un niñito de pocos años por una mala indisgetión de la leche de cabra. Mi madre cuando los niños ya eran grandes y habian dejado el pecho le daba leche de cabra rebajada con agua y guisada pa que no hiciera daño a la barriga de los niñitos. Pues un dia mi madre salio a misa y le dijo a mi padre que le diera la leche al niño rebajada y mi padre el pobre no se acordo y se la dio sin rebajar. El niño se quedo un dia sin comer nada y no comia nada y se murio el pobresito. Siempre me acordare las palabras de mi padre: mate a mi hijto, ya lo mate y el pobre se fue a la tumba con ese pesar. Todavia se me pone los pelos de punta y me emociono de oir las campanas de la iglesia de mi barrio repicando en el funeral de mi hermanito. Antiguamente cuando moria un niño  las campanas repicaban y no doblaban de difuntos porque se decia que los niños eran angelitos sin pecado y que subian al cielo directos y por eso se repicaban las campanas. Las cajas antiguamente las de las personas casadas y mayores iban forradas con una tela negra por dentro, los solterones y solteronas de blanco y los niños las cajas eran blancas.
Antes era normal que las personas comparan sus cajas y las guardasen en la casa para cuando llegase el momento, sobre todo las solteronas. Recuerdo yo cuando las funerarias todavia no eran comunes, las personas tenian que amortajar a los difuntos en las casas. Cuando se murio mi cuñada Maruca que en paz de descanse murio joven de cosa mala, ya habia expirado y toda la gente llorando al pie de la cama nadie queria amortajarla y yo lo hice. Fui a comprar el paño pa tapar la cara, la sabana pa ponerla. Antiguamente se ponia un paño enrollado a la cabeza pa que se mantuviese la quejada y se quedara la boca cerrada. Y yo amortaja a mi cuñada, yo siempre he sido servicial y decidia pa hacer las cosas. Pero que triste es eso mis hijas. Antes ya cada vez menos se rezaba el rosario el los duelos y antes de que muriese la persona para que Dios se apiadase de su alma y la recogiese en su seno. Yo rezaba el rosario, me sabia la letania en latín y era: Maria Mater Dei y la gente responde ora pro nobis, agnus dei qui tollis pecata mundi y la gente responde miserere nobis, las letania es al final y se reza cinco cuentas de diez bolas en el rosario, primero se reza un padrenuesto y un credo y luego se va alternando los avemarias. Y los misterios pueden ser gloriosos, de gozo, gracia segun los días. Y por ultimo un padrenuestro por las animas del purgatorio.
Yo todavia sigo rezando el rosario en mi casa todos los sabados por la tarde y en los duelos cuando voy. El dia de los finaos hay varias misas en honor a los difuntos y por las animas del purgatorio pa que consigan el eterno descanso. Cuando alguien se estaba muriendo se llamaba al cura pa que le diera la extrema unción y venia el cura con los santos oleos y el monaguillo tocaba la campanilla y todo el mundo sabia que venian. Los hombres se quitaban los sombreros en respeto y se santiguaban. Los familiares del que estaba agonizando se sentaban alrededor de la cama y rezaban el rosario. Antes de que se cambiara la misa a español se daba la misa en latin y de espaldas al pueblo. Cuando habia un funeral la caja se ponia a los pies del altar y se ponian tres grandes cirios a cada lado. El cura y el monaguillo se ponian la vestidura negra.

La gente hoy no conoce nada de estas cosas y cada vez la gente va menos a misa, a nosotras antes ibamos a misa casi todos los días. La primera misa era a las 5 de la mañana pa la gente que fuera a trabajar a la tierra y a los animales. Me acuerdo y yo ir con mis hermanas con los faroles subiendo por las laderas pa llegar a la iglesia.
Pues que les digo mis hijas un beso pa todas fuerte, vayan al cementerio a visitar a sus familiares y llevarles flores y rezen u  padrenuestro por ellos. 

La Semana Santa

Buenas mis niñas lindas, ¿ya tienen el pescado salado comprado pa hacer el sancocho el Viernes Santo?, yo no se ustedes pero yo si. Como soy mujer previsora me gusta tener todo comprado antes de que llegue el día, pa despues no estar una dando vuelta y poniendose nerviosa haciendo cola en la pescaderia
Yo ya compré 4 kilos de cherne salado que tiene una pinta riquisima blanquito y bueno. Yo compro pescado porque mis hijos vienen a comerse el sancochito a mi casa. Compre las papas quineguas, las del ojo rosao que esa son las buenas pa sancochar, la batata roja que yo las sancocho junto con las papas, las piñas, y una manilla de platanos medios verdositos pa que vayan madurando pal viernes pa hacer una pella de platanos y otra de gofito sola. A mi me gusta mucho la pella de platano porque soy una golosa. Compre datiles pa acompañar y un poco de queso semiduro que a mis hijos y nietos les gusta comerse el sancocho con un pisco de queso. Y atengo todo tambien en la nevera pa hacer los mojos uno verde y otro rojo. A ver si me animo este año y hago mojo de almendras que me lo enseño a hacer mi cuñada Lola. Que rico es mis niñas.

El sancocho mis hijas yo cojo primero y pongo a desalar el pesado. El Jueves Santo cojo una palangana grande y pongo el pescado con bastante gua pae vaya desalando.
El agua la voy cambiando un par de veces pa que se desale bien y no se quede muy salado pa despues comerlo. El Jueves Santo no se puede trabajar, ni lavar, ni planchar por ello yo esa tarde hago los mojos. Yo cojo mis hijas la batidora, antes lo hacía en almirez pero ya las manos de una no estan pa machacar tanto.
El mojo verde le echo cin o o seis dientes de ajo, comino molido en el almirez, el manojo de cilantro, un pimiento verde grande, aceite, vinagre, sal y yo creo que no falta mas nada mis niñas.
Mi abuela Fefa que en paz descanse recitaba este poema cuando era semana santa:
Jueves Santo, Jesucristo caminaba,
una cruz llevaba en su hombro de madera muy pesada,
una soga trae al cuello donde el tirador tiraba.
Donde quiera que caía,
dejaba su sangre encharcada.
Allá viene la Madalena con su pañito a limpiarlo.
Magdalena, Magdalena no me vengas a limpiar,
que estas son las siete llagas,
que tengo que sanar.
Tu, yo y toda la Cristiandad.
Ay que linda la poesía, me emociono na más oirla. Mi abuela cuando preparaba el sancocho el viernes santo la cantaba. Luego despues de comer rezabamos el rosario todos juntos. Una echa de menos estas cosas ya y a mi madre con lo buena que era. Esta poesía se me quedo grabada y yo se las cuento a mis hijos y nietos pa que no se pierda.
Pues si mis niñas lindas, yo cojo el pescado cuando ya esta desalado, lo pongo a guisar con agua sal no le pongo, en otro caldero sancocho las batatas, papas y las piñas. Y lo dejo que se vaya guisando. Luego voy haciendo las pellas. Me suelen ayudar mis hijas. La pella de platano cojo en una hondilla los platanos y los escacho bien con azucar y poco de sal. Luego le echo agua y el gofio y voy amasando hasta que quede bien amasadita. Despues lo parto en trozos y se queda de buena.
Ya cueando esta todo echo lo pongo en platos en la mesa y cada uno va cogiendo lo que quiera y le echan mojito cada uno en su plato.

El Viernes Santo no se puede comer carne, ya que se murio el Señor y se guarda respeto no comiendo carne ese día. Ese dia al igual que toda la semana echan las procesiones por la tele, ay que lindas son chiquillas, yo me emociono y todo y lloro como una magdalena. Antes iba con mi marido a ver las procesiones a Las Palmas pero ya no voy. Las piernas no me aguantan y las veo por la tele. Todavía conservo los velos calados negros que nos teniamos que poner para ir a misa.
La procesion de la Burrita me encanta cuando se ve a Cristo sobre la burrita entrando en Jerusalen y la gente con las palmas y la bendicion de las ramas de olivos.

Despues hay otras procesiones como la de las mantillas. La mantilla canaria es como un velo de tela blanca que va abrochada por alante yte cubre la cabeza y se amarra en el cuello.


Yo iba antes a una que se hacia por la tarde del Domingo de Ramos que sacan los pasos procesionales con costaleros a hombros y es preciosa de linda. Sale de la Iglesia de Santo Domingo y recorre Vegueta hasta llegar a la Catedral. La musica, el incienso, los cofrades pareces que estas en Sevilla.

Nuestra Señora la Esperanza de Vegueta.
Pues mis hijas que les digo que tengan buenas vacaciones, vayan aunque sea un dia a misa que eso no hace mal a nadie. Y luego se van pal sur a la playa. Comansen el sancocho y cuidaito con las espinas del pescado. Un beso para todas grande.

La fe

Buenas mis niñas lindas, hoy fui a un duelo y a un funeral de un vecino que se murio del pueblo, le deciamos Pepe el cachimba (siempre estaba fumando con la cachimba o pipa ). Ese hombre duró hasta los 94 Pepito. Era un asombro verlo se conservaba muy bien y eso que de joven bebía y fumaba como un condenado.
Hoy en dia las personas mayores estamos durando más años que la gente de antes. Antiguamente con 50 años ya eras una vieja toda arrugar de tanto trabajar una arrengaita recogiendo la cebada. Ni medecinas teniamos hoy las tenemos como digo yo a granel y surtidas que es un gusto de todos los colores y formas. Me acuerdo yo antiguamente de ver a mi abuela, mi madre y mis tias que en paz descansen siempre enlutadas de pies a cabeza, no se quitaba la ropa negra hasta que se iban a la caja. Ay no estaba una tambien ca dos por tres de luto. Si se moria los padres 4 años, los hermanos 2 años y familares cercanos 1 año. Mira tu si una estaba siempre de luto que me case de negro porque mi padre se habia muerto y no llegaba al año y medio.
Ahora con las medecinas la gente vive más años mujé.
La iglesia hoy estaba a rebozar pa dar el pesame y apoyar a la familia de Pepito. Yo me gozé la misa sentada abanicandome porque hacía un calor que los sudores me los bebía, jisus se me quiso recordar cuando me vino los flatos de la menopausia, ay quitame par diablo que malos son.
El cura fue un amor para con los familiares siempre dando consuelo y apoyo. El cura es buen moso tendra unos 40 y esta bien el muchacho mal limpiaito pa ser cura.
La misa a mi me encanta oirla, aunque yo me acuerdo mucho de cuando la misa era en latin. El sacerdote se viraba de espardas a nosotros y empezaba hablar en latin y la misa era cantada acompañada del organo. Aquello era un sueño oirlo y gozarla. Al empezar la misa el cura decía In nomini patri et filio et spiritu santo Amen y todos nos santiguabamos. Todavía me acuerdo de Don Andres el cura que me caso que tenía una voz profunda que cuando rezaba el Padre nuestro aquello era una maravilla y decia Pater Noster qui is in cellis y ya no me acuerdo más y mira que yo me sabia todos los rezaos en latin de memoria, pero ya la edad va una perdiendo facultades mujé. Me acuerdo que cuando una era una chiquilla cuando llegaba un cura joven guapo al pueblo nos poniamos delante pa verlo chacha Don Cirilo era buen moso y mi madre una vez me vio mirando pal cura y me pego un pelliscon que me dejo loca jisus me acuerdo como si fuera ayer mismo. Cuando llegue a mi casa mi madre me dijo "como yo te vea mas mirando al cura te pego un bofenton que te rompo el josico". Antes cuando una era soltera ibamos a misa con mi madre o tias y nos sentabamos en la filas de alante alejadas de los varones fartaria menos y una deseando que los muchachillos se acercararn a mosiar. Ay lo que es la vida y hoy las muchachas ya ni los buscan se ponen esas cosas que vibran y se quedan tan panchas que lo veo yo por los anuncios de la tele y una cosa que son unas bolas grandes unias que yo ni se pa que sera eso ay lo que una ve se desala toa.

Antes ibamos a la iglesia con el velo. Que me gustaba a mi ponerme mi velo calado era precioso.

Pues niñas que les digo voy a rezarle a Dios, a la santisima Virgen a todos los santos, a las animas del Purgatorio y por todas las animas de la Cristiandad. Una reza desde que era una niña. Rezabamos el rosario todas las noches. Una vez estabamos rezando el rosario con mi bisabuela Saturnina en la cama y yo me empeze a quedar dormida y ella me pego un pelliscon y me dijo cuando se esta rezando el Santo Rosario no se duerme. Tenía un poco de mal genio la viejilla pero era buenisima me acuerdo poco de ella porque se murio cuando yo tendria 7 años ya era mayor llegando a los 80. Yo mis niñas rezo, hago buenas obras y ayudo al que lo necesita que yo siempre que veo a alguien pidiendo le doy y si puedo comida pa que coman. Una hace lo que los padres le ensñaron me decian HAZ BIEN Y NO MIRES A QUIEN. Pues yo las dejo que me voy a poner el camison, coger la escupidera por si me da ganas de mear de noche y a rezar. Ya mañana sera otro dia si Dios quiere.