Buenas mis niñas lindas, traigo un disgusto mis hijas. Fui al medico de cabecera hoy a recoger unos analisis que me hicieron de rutina. Y me salió el colesterol alto mis hijas. Me dijo Don Francisco, Doña Josefa, no se preocupe usted por eso, es poco lo que tiene subido, lo que tiene que hacer es menos plato y mas zapato. Y digole yo, don Francisco si yo apenas como grasas. Me pregunta, y que desayuna usted por las mañanas. Le dije mi escudilla de leche con gofio y un cacho de queso semiduro o tierno. Y me dice pues el queso hay que comer menos que ese queso semiduro tiene grasas. Jesús mis hijas fijensen ustedes despues de vieja yo ahora con colesterol. Yo como le doy bromas al medico le dije: pues ya ahora tengo coles en Teror y rabanos en Valleseco, el se fue a mear. Me dice es usted mucho Fefa. Me mandó unas pastillas por la mañana pal colesterol, dice que dentro de 6 meses me hace otro análisis pa saber si ha bajado o no. Yo le dije usted sabra que ha estudiado de medicina, me pongo en sus manos. Le dije tambien al medico, a la vejez, viruela.
Pero mis hijas tampoco me puedo quejar pa los 87 años recién cumplidos que tengo, no tengo grandes enfermedades. No tengo ni azúcar, ni tensión alta. Bueno cuando me pongo nerviosa por algo se me sube pero eso es normal. Cuando se me sube y lo noto porque me duele la cabeza, exprimo dos limones y agua y me lo bebo, y santo remedio enseguida baja. Remedios de antaño, mi madre siempre lo decía.
Le dije a mi hermana Aurelia que vive cerca de mi, ahora por la mañana a la fresca,porque ahora con estos calores y que cojer la fresca, vamos a caminar un rato por el pueblo y hacemos algo de ejercicio. pero mis hijas yo tampoco puedo caminar mucho porque ya mis rodillas no son las de antes y eso que me operé en su momento de las rodillas y tengo prótesis puestas. Chacha, y estando hoy en el medico me encontre con mi vecina Juanita, y digole Juanita desde hace tiempo que no la veo. Me dice ay Fefita, estoy jodia del corazón y me canso mucho al caminar y mi marido ya se le esta yendo el tino y no lo puedo dejar solo mucho tiempo. Es una pena, porque ella es mas nueva que yo, sino me equivoco tendra 79 años y Pepe el marido 82 creo. Esta vida es así, mis hijas hay que tirar y llevar lo que Dios nos va dando.
Yo ya hice la comida mis nietos vienen a comer porque hoy no tienen clases, ya que mañana es día de fiesta por el día de Canarias. Hice una ensaladilla rusa y se me quedó tan rica. Esta mal que lo diga pero yo tengo una mano pa cocinar, soy la que mas me paresco a mi madre cocinando. Mi suegra Antonia también cocinaba muy bien y me enseño recetas que hoy sigo haciendo. Mi suegra me enseño a hacer el caldo fideos que le encantaba a mi marido y cada vez que se lo comía me decía con lagrimas en los ojos, bien recuerdo a mi madre con este caldo Fefa. Pues y cuando se murió mi suegra, pues y no sería en el 82, sí porque ya estaban todos mis hijos nacidos, sí porque mi madre se murió mas tarde. Si fue en el 82 cuando gobernó Felipe González. No se murió muy mayor creo que con 78 o por ahí. Que buena era Antoñita que en Gloria esté.
Mi marido Paco era muy madrero. Me acuerdo que el duelo fue en la casa de mi suegra, vino una de gente que era un asombro, mis primas, mis tios y toda la familia y vecinos. Yo preparé a mi suegra le puse la mortaja, el pañito en la cara pa cerrarle la boca. Eso era lo que se usaba antiguamente cuando no se estilababa mucho las funerarias. Sí ya meterla en la caja vino la funeraria pero yo con mis cuñadas la preparamos. Pa mi madre ya se encargó la funeraria, pero yo la preparé también.
Los duelos antes eran en las casas o en los garajes. El de mi madre fue en mi casa, preparamos el salón y se puso la caja, el cristo y las velas y las sillas alrededor. Ay mis hijas no voy a seguir hablando que se me hace un nudo en la garganta, y ya esta sonando el timbre que vienen mis nietos.
Que les digo mis hijas salud y suerte y yo voy a darle de comer a mis nietos. Un beso pa todas.
lunes, 29 de mayo de 2017
jueves, 13 de abril de 2017
Jueves Santo
Buenas mis niñas lindas queridas, ¿ya pusieron el cherne a desalar mis hijas pa mañana hacer el sancocho?.
Yo si, esta mañana me levante temprano regué las helechas, lave el piso e hice un par de cosas en mi casa porque el Jueves Santo a partir de las 3 no se puede hacer nada en la casa, según decia mi madre. Por eso yo hice de comer un caldito fideos y ya tengo la cocina limpita como los chorros del oro. Yo soy muy limpia, mis hijas me dicen, mamá para quieta un rato, y no te obsiones con la casa que la vas a dejar aquí. Yo si mis hijas mi casa me gusta tenerla limpita y reluciente, haya miedo que alguien me diga que soy una jedionda. Me acuerdo yo cuando vinimos pal sur a trabajar y mi tenía el piso de la casa antiguo hecho con cemento perfilado. Eso es pa la gente nuev que no sabran lo que es, era el piso con cemento y se cogia la llana y se iba allanando el cemento para que se quedara parejito y se quedara liso y con formas. Era precioso. Para que se quedara brillante mi madre lo lavaba con gasolina para que brillara. Antes lavábamos el piso de rodillas a paños. Era un trabajo del demonio te dejaba las rodillas echa una mierda, asi tuve yo que operarme de la rodilla. Me acuerdo yo cuando llego la fregona, Jesus aquello pa nostras era un avance mis hijas. Y vamos a decirlo nosotras haciamos todo en la casa porque los hombres no te recogian ni la ceniza que se les caia del cigarro. La cosa hoy a cambiado. Yo a mi marido Paco, lo tenía como un pincel siempre sus zapatos betunados, sus camisas planchadas y sus pañuelos de tela pa sonarse siempre limpitos. Me acuerdo que cuando ibamos a salir yo le ponia la ropa que se iba a poner en la silla y el se la ponía. Mi madre, me acuerdo como si fuera hoy le lavaba los pies a mi padre y nosotras tambien lo hicimos a mi hermano y a mi marido. Antes los que mejor vivian eran los hombres. Llegaban de trabajar, comian se acostaban y luego se iban a jugar a la baraja y al coño su madre de ellos, y una y mis hijas tambien las pobres rendidas que llegabamos de trabajar en los tomateros, hacer la comida, lavar ropa, atender los niños, planchar unos trabajitos, pero miren mis hijas con gusto lo hice asi levante una familia unida como la que tengo hoy. Hoy ya veo en mis hijas que se comparten las tareas en la casa, uno lava el otro plancha y asi, porque hoy en día los dos trabajan.
Mi hermano Paco como era el unico varon entre tanta mujer lo teniamos en palmitas, el no hacia nada. Los hombres de antes no se valian si una mujer, no sabian hacer nada en la casa, por eso cuando enviudaba enseguida se volvían a casar, pero las mujeres una vez viudas asi se quedaban. Mi madre se quedo viuda y no llegaba a los 60 y ella me decía: Fefa, yo no quiero machos al lado mio, con tu padre como dijo el cura hasta la muerte. Todavia la recuerdo vestida de negro con el velo negro o pañuelo hasta que se murió.
Esta foto es de Sardina del sur, aqui estuve viviendo yo en una cuartería hasta que me vine pa Telde. Una antes se movia segun hubiera zafra. Me acuerdo cuando nos fueron a buscar al campo, pa trabajar en los tomateros del sur. Nos montaron en una camioneta, yo iba con mis cinco hijos y embarazada del sexto. Yo con unas fatigas a morirme con los olores, porque llevabamos con nosotros las cabras, ay no me quiero ni acordar y bebiendo agua pasote y hierba luisa pa quitar las nauseas del embarazo. Cuando llegamos al sur aquello no habia nada sino cuatro casas y todo lleno de tomateros. Antiguamente los tomateros estaban al aire y se hacia la latada pa mantener en alto los tomates. Y tambien estaban las cucañas, que eran muchas cañas unidas en forma de casetilla pa guardar la cosecha y las cosas del campo.
Ah yo les estaba diceindo lo del pescado, si lo puse en remojo y se tiene que lavar el cherne varias veces al dia pa desalarlo y mañana hacer el sancocho. Miren el sancocho es muy facil de hacer. Se coje el pescado ya desalado y se pone a sancochar con un poco de sal. Por otro lado se pelan y se sancochan las papas y la batata roja o amarilla. Luego se escurre y se pone en una hondillas. Despues en una hondilla se pone agua, sal y se le va echando gofio hasta que se quede durito y luego se va amasando y se le da forma alargada. Yo tambien hago la de platano que me gusta mas. Es lo mismo y se le echa platano escachado y azucar al agua. Hay quien le echa datiles, nueces y eso pero yo no. Despues se va comiendo todo con mojo rojo y verde. Eso es una delicia mis hijas.
El cherne es un pescado muy bueno, y tiene unos ojos grandes y cuando alguien se queda asustado o asombrado, le decimos se le quedo los ojos como chesnes.
Antiguamnete en Semana Santa, durante la Cuaresma no se podía comer carne todos los viernes, si querías comer se le pagaba la bula al cura y podias comer carne. Mi madre lo llevaba a rajatabla lo de no comer carnes los viernes de cuaresma, ni el Jueves santo ni el Viernes Santo. Yo sigo respetando no comer carne ni el Jueves ni Viernes Santo, por respeto a la muerte y pasión de nuestro Señor. Por eso todos los canarios comemos sancocho el Viernes Santo. Mañana le dire a mi hija Fidela que me lleve a Telde a ver las procesiones. Pues mis hijas, yo me voy a echar un rato que ya es hora. Un beso pa todas y salud y suerte.
Yo si, esta mañana me levante temprano regué las helechas, lave el piso e hice un par de cosas en mi casa porque el Jueves Santo a partir de las 3 no se puede hacer nada en la casa, según decia mi madre. Por eso yo hice de comer un caldito fideos y ya tengo la cocina limpita como los chorros del oro. Yo soy muy limpia, mis hijas me dicen, mamá para quieta un rato, y no te obsiones con la casa que la vas a dejar aquí. Yo si mis hijas mi casa me gusta tenerla limpita y reluciente, haya miedo que alguien me diga que soy una jedionda. Me acuerdo yo cuando vinimos pal sur a trabajar y mi tenía el piso de la casa antiguo hecho con cemento perfilado. Eso es pa la gente nuev que no sabran lo que es, era el piso con cemento y se cogia la llana y se iba allanando el cemento para que se quedara parejito y se quedara liso y con formas. Era precioso. Para que se quedara brillante mi madre lo lavaba con gasolina para que brillara. Antes lavábamos el piso de rodillas a paños. Era un trabajo del demonio te dejaba las rodillas echa una mierda, asi tuve yo que operarme de la rodilla. Me acuerdo yo cuando llego la fregona, Jesus aquello pa nostras era un avance mis hijas. Y vamos a decirlo nosotras haciamos todo en la casa porque los hombres no te recogian ni la ceniza que se les caia del cigarro. La cosa hoy a cambiado. Yo a mi marido Paco, lo tenía como un pincel siempre sus zapatos betunados, sus camisas planchadas y sus pañuelos de tela pa sonarse siempre limpitos. Me acuerdo que cuando ibamos a salir yo le ponia la ropa que se iba a poner en la silla y el se la ponía. Mi madre, me acuerdo como si fuera hoy le lavaba los pies a mi padre y nosotras tambien lo hicimos a mi hermano y a mi marido. Antes los que mejor vivian eran los hombres. Llegaban de trabajar, comian se acostaban y luego se iban a jugar a la baraja y al coño su madre de ellos, y una y mis hijas tambien las pobres rendidas que llegabamos de trabajar en los tomateros, hacer la comida, lavar ropa, atender los niños, planchar unos trabajitos, pero miren mis hijas con gusto lo hice asi levante una familia unida como la que tengo hoy. Hoy ya veo en mis hijas que se comparten las tareas en la casa, uno lava el otro plancha y asi, porque hoy en día los dos trabajan.
Mi hermano Paco como era el unico varon entre tanta mujer lo teniamos en palmitas, el no hacia nada. Los hombres de antes no se valian si una mujer, no sabian hacer nada en la casa, por eso cuando enviudaba enseguida se volvían a casar, pero las mujeres una vez viudas asi se quedaban. Mi madre se quedo viuda y no llegaba a los 60 y ella me decía: Fefa, yo no quiero machos al lado mio, con tu padre como dijo el cura hasta la muerte. Todavia la recuerdo vestida de negro con el velo negro o pañuelo hasta que se murió.
Esta foto es de Sardina del sur, aqui estuve viviendo yo en una cuartería hasta que me vine pa Telde. Una antes se movia segun hubiera zafra. Me acuerdo cuando nos fueron a buscar al campo, pa trabajar en los tomateros del sur. Nos montaron en una camioneta, yo iba con mis cinco hijos y embarazada del sexto. Yo con unas fatigas a morirme con los olores, porque llevabamos con nosotros las cabras, ay no me quiero ni acordar y bebiendo agua pasote y hierba luisa pa quitar las nauseas del embarazo. Cuando llegamos al sur aquello no habia nada sino cuatro casas y todo lleno de tomateros. Antiguamente los tomateros estaban al aire y se hacia la latada pa mantener en alto los tomates. Y tambien estaban las cucañas, que eran muchas cañas unidas en forma de casetilla pa guardar la cosecha y las cosas del campo.
Ah yo les estaba diceindo lo del pescado, si lo puse en remojo y se tiene que lavar el cherne varias veces al dia pa desalarlo y mañana hacer el sancocho. Miren el sancocho es muy facil de hacer. Se coje el pescado ya desalado y se pone a sancochar con un poco de sal. Por otro lado se pelan y se sancochan las papas y la batata roja o amarilla. Luego se escurre y se pone en una hondillas. Despues en una hondilla se pone agua, sal y se le va echando gofio hasta que se quede durito y luego se va amasando y se le da forma alargada. Yo tambien hago la de platano que me gusta mas. Es lo mismo y se le echa platano escachado y azucar al agua. Hay quien le echa datiles, nueces y eso pero yo no. Despues se va comiendo todo con mojo rojo y verde. Eso es una delicia mis hijas.
El cherne es un pescado muy bueno, y tiene unos ojos grandes y cuando alguien se queda asustado o asombrado, le decimos se le quedo los ojos como chesnes.
Antiguamnete en Semana Santa, durante la Cuaresma no se podía comer carne todos los viernes, si querías comer se le pagaba la bula al cura y podias comer carne. Mi madre lo llevaba a rajatabla lo de no comer carnes los viernes de cuaresma, ni el Jueves santo ni el Viernes Santo. Yo sigo respetando no comer carne ni el Jueves ni Viernes Santo, por respeto a la muerte y pasión de nuestro Señor. Por eso todos los canarios comemos sancocho el Viernes Santo. Mañana le dire a mi hija Fidela que me lleve a Telde a ver las procesiones. Pues mis hijas, yo me voy a echar un rato que ya es hora. Un beso pa todas y salud y suerte.
jueves, 30 de marzo de 2017
Esta gente nueva, me va a chiflar
Buenas mis niñas lindas, ¿Cómo están queridas?. Yo aqui ando saliendo de una gripe que me dejó baldá. Me pegó la semana pasada y he estado guisando aguita de menta poleo, miel y limón y zumito de naranja que eso es vitamina C para cortar la gripe. Este tiempo está loco, por la mañana y por la noche frío y por el día calor. Vuelve a una loca. Yo no me fio de los hombres del tiempo porque a veces no atinan. Yo cojo el tiempo rápido, porque cuando va a cambiar ya sea pa frio o pa calor me empieza a doler la rodilla. Eso no falla, ya ayer y antier ya me dolia las rodillas y las manos y digole yo a mi hija Fidela: Fidela, mi niña me duele las rodillas, ya veras tú que va a venir calima y dicho y echo, ya hoy hay tierra. Ay, mis hijas este tiempo está loco porque yo me acuerdo antes cuando hacía calor, hacia calor y cuando llovía, llovía con ganas no como hoy que cae un garujo como meado de gato. Mi nieto vino ayer a comer a mi casa y hice pollo en salsa, y va y me dice: Abuela yo no voy a comer carne que me estoy haciendo vegetariano. Yo le dije: vegetariano y ¿eso que es?. Me dice él: pues que no como carne solo verduras y frutas. Ay mis hijas, yo nose que le ha dado a la juventud de hoy de no comer. Digole yo: mi niño tu no dejes de comer carne que eso es bueno pal cuerpo, esta bien que comas verdura pero solo eso te vas a enfermar. Me tiene dandole vueltas todo el día a la cabeza, ese niño se va a quedar sin defensas ninguna y me lo van a ingresar en el hospital. Yo le estoy rezado a María Santisima, pa que le quite esas ideas raras de la cabeza. Así se murió mucha gente despues de la guerra que no habia que comer. La carne era pa los ricos. Tambien tengo miedo que se haga anorexico o algo de eso y se me quede flaco como un guirre. Yo llame a mi hijo Diego y hablé con el. Me dijo: Mamá no te preocupes eso son modas ya se pasará. Yo cuando viene comer se que no come carne, cuando le muelo el potaje le echo un poco de carne del potaje y se lo muelo pa que le de vitaminas y no se me quede en el chasis. Porque esa es otra como le de anemia y eso siga pa alante le puede dar tuberculosis o algo peor.
Ayer vino y como sabía que estaba mala de gripe me preparó un zumo de naranja, fresa, espinacas, platano y algo mas. Cuando me dijo tomate esto abuela que es buena pa la gripe. Vi el vaso y aquello era verde, me dio ganas de arrojar mis hijas, pero lo probé y estaba bueno.
Mi madre cuando nos poníamos malos nos ponía ventosas en la espalda, pa quitarnos el frío del cuerpo. Y a mi me aliviava mucho me quitaba el frio de los huesos. Que como se te meta el frio en los huesos ni con tres mantas se te quita. Yo les ponía a mis hijos las ventosas, los pinchaba cuando estaban malos y les ponía visvaporub en el pecho y en los pies cuando estaban malos.
Mi marido Paco cuando tenía tos, cogia en un vaso ponia coñac, miel y limón y se lo tomaba, eso es mano de santo. Antes cuando no habia tantos medicamentos como hoy, cogiamos ramas de eucalipto y se aspiraba el vapor de eucalipto pa destrancar y respirar mejor. Yo recuerdo a mi padre cuando pintaba las paredes con cal y le decía, papa porque le pones cal. El me decía porque esto es bueno pa evitar las enfermedades de los pulmones.
Antes se muría mucha gente de tuberculosis. Recuerdo yo a una niña pequeña vecina mía con tuberculosis, tosiendo siempre y en los pañuelos le salia sangre. Era una pena ver esa niñita sufrir. Se murió jovencita la niña. Por eso le tengo yo mucho miedo a las gripes mal curadas, que te pueden dar neumonias. Mi abuela Josefa murió de una neumonía. Me acuerdo como si fuera ayer. No recuerdo bien las fechas pero sería el año 47 o 48 no recuerdo bien, ese años vino un invierno muy frio y nevó en Barranco Hondo donde viviamos. Mi abuela cogio una gripe mal curada y le dio neumonia y se la llevo la pobre. Recuerdo yo que llamamos al medico de Artenara y le pincho penicilina pero eso no le hizo nada. Le dio fiebres altas, se axfisiaba y ya por ultimo no podía hablar. Se murio agarrandome la mano, pobresita con lo buena que era, Dios la tenga en su gloria. Yo por eso pedí hra con Don Francisco el medico de mi barrio y me mando jarabes y paracetamol y que bebiera mucha agua. Y digole yo doctor me voy a mear toda con tanta agua y jarabes. El se mea de risa con mis cosas. Y me dijo tambien coma kiwis, manzanas y naranjas que son buenas pa la gripe y pa cagar.
Bueno mis hijas yo me voy a ir yendo que voy escaldar la lechita con gofio pa cenar y poco queso y se queda una llena hasta mañana si Dios quiere. Rezaré el rosario con mi vecina Paquita, y pediremos por todas las almas de la Crsitiandad, por el descanso de los fieles difuntos y por todos los seres queridos.
Espero que a mi nieto se le quite esa bobería de ser vegetariano o vegano o lo que sea eso que me tiene hablando sola. Digole yo lo unico que me faltaba que ver despues de vieja, ya el conejo me enrisco la perra. Que les digo mis hijas abrigensen que todavia hace frio, a comer cosas calientes y que Dios y la Virgen nos de salud y suerte.
Ayer vino y como sabía que estaba mala de gripe me preparó un zumo de naranja, fresa, espinacas, platano y algo mas. Cuando me dijo tomate esto abuela que es buena pa la gripe. Vi el vaso y aquello era verde, me dio ganas de arrojar mis hijas, pero lo probé y estaba bueno.
Mi madre cuando nos poníamos malos nos ponía ventosas en la espalda, pa quitarnos el frío del cuerpo. Y a mi me aliviava mucho me quitaba el frio de los huesos. Que como se te meta el frio en los huesos ni con tres mantas se te quita. Yo les ponía a mis hijos las ventosas, los pinchaba cuando estaban malos y les ponía visvaporub en el pecho y en los pies cuando estaban malos.
Mi marido Paco cuando tenía tos, cogia en un vaso ponia coñac, miel y limón y se lo tomaba, eso es mano de santo. Antes cuando no habia tantos medicamentos como hoy, cogiamos ramas de eucalipto y se aspiraba el vapor de eucalipto pa destrancar y respirar mejor. Yo recuerdo a mi padre cuando pintaba las paredes con cal y le decía, papa porque le pones cal. El me decía porque esto es bueno pa evitar las enfermedades de los pulmones.
Antes se muría mucha gente de tuberculosis. Recuerdo yo a una niña pequeña vecina mía con tuberculosis, tosiendo siempre y en los pañuelos le salia sangre. Era una pena ver esa niñita sufrir. Se murió jovencita la niña. Por eso le tengo yo mucho miedo a las gripes mal curadas, que te pueden dar neumonias. Mi abuela Josefa murió de una neumonía. Me acuerdo como si fuera ayer. No recuerdo bien las fechas pero sería el año 47 o 48 no recuerdo bien, ese años vino un invierno muy frio y nevó en Barranco Hondo donde viviamos. Mi abuela cogio una gripe mal curada y le dio neumonia y se la llevo la pobre. Recuerdo yo que llamamos al medico de Artenara y le pincho penicilina pero eso no le hizo nada. Le dio fiebres altas, se axfisiaba y ya por ultimo no podía hablar. Se murio agarrandome la mano, pobresita con lo buena que era, Dios la tenga en su gloria. Yo por eso pedí hra con Don Francisco el medico de mi barrio y me mando jarabes y paracetamol y que bebiera mucha agua. Y digole yo doctor me voy a mear toda con tanta agua y jarabes. El se mea de risa con mis cosas. Y me dijo tambien coma kiwis, manzanas y naranjas que son buenas pa la gripe y pa cagar.
Bueno mis hijas yo me voy a ir yendo que voy escaldar la lechita con gofio pa cenar y poco queso y se queda una llena hasta mañana si Dios quiere. Rezaré el rosario con mi vecina Paquita, y pediremos por todas las almas de la Crsitiandad, por el descanso de los fieles difuntos y por todos los seres queridos.
Espero que a mi nieto se le quite esa bobería de ser vegetariano o vegano o lo que sea eso que me tiene hablando sola. Digole yo lo unico que me faltaba que ver despues de vieja, ya el conejo me enrisco la perra. Que les digo mis hijas abrigensen que todavia hace frio, a comer cosas calientes y que Dios y la Virgen nos de salud y suerte.
lunes, 20 de febrero de 2017
El matrimonio
Buenas mis niñas lindas queridas. ¿Cómo están mis hijas?, yo bien tirando pa que quejarse una, tengo comida, casa, familia y algo de perras pa tirar pues no hay quejarse. Como dice la gente estoy de primera porque de segunda no hay.
Ya tengo la cocina recogida todo limpito. Estaba viendo la novela que se echa por esta hora pero me dije: Fefa ponte a escribir que las chiquillas seguro estan esperando por ti. Estoy con mi nieta que entiende de ordenadores yo le cuento las cosas y ella lo escribe, porque yo me vuelvo loca con estos cachibaches modernos. Mi nieta me dice mira abuela es asi coge el ratón, muevelo y señala y yo no veo la flecha por ningun lado. Y cuando empieza a darle pa abajo a las paginas me da un mareo. Que diría mi marido Paco si me viera ahora. Cuando el se murió en los 90 apenas habian ordenadores.
Me acuerdo de mi marido siempre pero en fechas señaladas como el dia de los enamorados siempre suelto una lagrima. Mi marido no era un hombre de hacer muchos regalos pero era muy bueno si podía te ayudaba, fue buen padre con sus hijos y buen abuelo. Por cierto el mejor regalo que me dejo mi marido pal dia de los enamorados fue el nacimiento de mi hija Julia el 14 de febrero.
Mi matrimonio duró 40 años creo si no me fallan los calculos. Estuvimos de novios un año y pico y luego nos casamos. A ver si me acuerdo de la fecha, es que ya una con la edad olvida cosas. Ah si que boba en 1949 me casé con 19 una chiquilla. De luto por cierto no hacia ni un año que había muerto mi padre. Iba con traje y chaqueta negro. No se celebró nada sino comer los familiares mas cercanos en mi casa, mis tias , primos, hermanas y poco mas. Ni luna de miel tuve eso son cosas modernas.
Mi nieto Juan se va a casar con la novia que tiene desde hace años. Y yo siempre le digo: mi niño tu cuida siempre de tu mujer como ella cuidará de ti, no le faltes al respeto y hay que saber perdonar. Ese es el secreto para un buen matrimonio. Yo tuve un buen matrimonio, discutía con mi marido como es normal en dos personas que viven juntas. Y asi duramos como dijo el cura hasta que la muerte los separe. 40 años que se dice facil, de penas y alegrias, Paco fue mi compañero, y me hizo feliz. La gente de hoy se divorcia muy rapido. A la primera discursión se mandan a freir esparragos. No digo que se dejen maltratar ni mucho menos, pero si se quieren, las cosas se pueden solucionar.
La vida ha cambiado mis hijas de cuando yo me casé ahora. Recuerdo que antes nuestras madres nos decían que teníamos que llegar con nuestra virtud intacta al matrimonio. Y asi lo hicimos la mayor parte de las mujeres de mi epoca. Antiguamente estaba mal visto casarse de penalti como se dice. Si se hacia era una verguenza pa las familias y se intentaba ocultar. La gente de antes era mala y se hablaba y criticaba mucho. Se vivía de cara a la galería. Por suerte la cosa ha cambiado. Lo que no me gusta a mi mucho es que la juventud se arrejunten y no bautizen a los niñitos, eso es un pecado mortal.
Habia muchas mujeres que se casaba embazadas y se les fajaba pa que no se les notase el embarazo.Luego no cuadraban las fechas y se decia que el niño habia nacido sietemesino. Tambien algunas se casaban de madrugada.
Ahora las bodas son a lo grande,muchos invitados, en hoteles y con fotografos. No fotos de mi boda tengo, eso antes no se estilaba y mas en el campo donde yo me case que llegaba un fotogro de San Juan a Corpus. Si querías una foto ibas a Galdar y eran caras. Yo recuerdo de ver cuando se moria alguien y tenian dinero sacarle una foto al difunto pero eso era muy raro. Lo que yo recuerdo como si fuera hoy es ver las cajas encima de las camas de la gente mayor y guardaban la mortaja.
La gente de hoy lo quiere todo a lo grande, viajes de luna de miel a la otra punta del mundo, orquesta en las celebraciones y en la iglesia, como decia mi madre la gente se quiere tirar el pedo mas grande que el culo. Las bodas de mis hijos fueron todas en garajes alquilados y nosotros haciamos la comida y eso. Y asi lo pasabamos bien tampoco habia dinero pa mas, eramos pobres pero felices y honrados. Yo a veces envidio a la gente de hoy no en mal sentido sino pa bien porque han vivido y viven distinto y mejor que nosotras. Cuantos trabajitos pasabamos nostras criando hijos, trabajando, yendo a lavar al barranco y trabajar en los tomateros con la barriga en la boca y las fatigas, devolviendo por el embarazo en los tomateros.
Me alegro por la gente joven que ya se este relajando las reglas antiguas y el que diran. Pero eso si yo soy muy moderna pero tiene que haber libertad y no libertinaje.
Bueno mis hijas que les digo voy a casa de mi hermana a levantarle un cafe y a halegar un rato con ella que ha estado mala de la gripe. Este año ha venido fuerte, yo me he librado gracias a Dios, pero mis hijos y nietos se han visto con fiebres altas. Dios nos de salud y suerte mis hijas, un beso grande pa todas.
Ya tengo la cocina recogida todo limpito. Estaba viendo la novela que se echa por esta hora pero me dije: Fefa ponte a escribir que las chiquillas seguro estan esperando por ti. Estoy con mi nieta que entiende de ordenadores yo le cuento las cosas y ella lo escribe, porque yo me vuelvo loca con estos cachibaches modernos. Mi nieta me dice mira abuela es asi coge el ratón, muevelo y señala y yo no veo la flecha por ningun lado. Y cuando empieza a darle pa abajo a las paginas me da un mareo. Que diría mi marido Paco si me viera ahora. Cuando el se murió en los 90 apenas habian ordenadores.
Me acuerdo de mi marido siempre pero en fechas señaladas como el dia de los enamorados siempre suelto una lagrima. Mi marido no era un hombre de hacer muchos regalos pero era muy bueno si podía te ayudaba, fue buen padre con sus hijos y buen abuelo. Por cierto el mejor regalo que me dejo mi marido pal dia de los enamorados fue el nacimiento de mi hija Julia el 14 de febrero.
Mi matrimonio duró 40 años creo si no me fallan los calculos. Estuvimos de novios un año y pico y luego nos casamos. A ver si me acuerdo de la fecha, es que ya una con la edad olvida cosas. Ah si que boba en 1949 me casé con 19 una chiquilla. De luto por cierto no hacia ni un año que había muerto mi padre. Iba con traje y chaqueta negro. No se celebró nada sino comer los familiares mas cercanos en mi casa, mis tias , primos, hermanas y poco mas. Ni luna de miel tuve eso son cosas modernas.
Mi nieto Juan se va a casar con la novia que tiene desde hace años. Y yo siempre le digo: mi niño tu cuida siempre de tu mujer como ella cuidará de ti, no le faltes al respeto y hay que saber perdonar. Ese es el secreto para un buen matrimonio. Yo tuve un buen matrimonio, discutía con mi marido como es normal en dos personas que viven juntas. Y asi duramos como dijo el cura hasta que la muerte los separe. 40 años que se dice facil, de penas y alegrias, Paco fue mi compañero, y me hizo feliz. La gente de hoy se divorcia muy rapido. A la primera discursión se mandan a freir esparragos. No digo que se dejen maltratar ni mucho menos, pero si se quieren, las cosas se pueden solucionar.
La vida ha cambiado mis hijas de cuando yo me casé ahora. Recuerdo que antes nuestras madres nos decían que teníamos que llegar con nuestra virtud intacta al matrimonio. Y asi lo hicimos la mayor parte de las mujeres de mi epoca. Antiguamente estaba mal visto casarse de penalti como se dice. Si se hacia era una verguenza pa las familias y se intentaba ocultar. La gente de antes era mala y se hablaba y criticaba mucho. Se vivía de cara a la galería. Por suerte la cosa ha cambiado. Lo que no me gusta a mi mucho es que la juventud se arrejunten y no bautizen a los niñitos, eso es un pecado mortal.
Habia muchas mujeres que se casaba embazadas y se les fajaba pa que no se les notase el embarazo.Luego no cuadraban las fechas y se decia que el niño habia nacido sietemesino. Tambien algunas se casaban de madrugada.
Ahora las bodas son a lo grande,muchos invitados, en hoteles y con fotografos. No fotos de mi boda tengo, eso antes no se estilaba y mas en el campo donde yo me case que llegaba un fotogro de San Juan a Corpus. Si querías una foto ibas a Galdar y eran caras. Yo recuerdo de ver cuando se moria alguien y tenian dinero sacarle una foto al difunto pero eso era muy raro. Lo que yo recuerdo como si fuera hoy es ver las cajas encima de las camas de la gente mayor y guardaban la mortaja.
La gente de hoy lo quiere todo a lo grande, viajes de luna de miel a la otra punta del mundo, orquesta en las celebraciones y en la iglesia, como decia mi madre la gente se quiere tirar el pedo mas grande que el culo. Las bodas de mis hijos fueron todas en garajes alquilados y nosotros haciamos la comida y eso. Y asi lo pasabamos bien tampoco habia dinero pa mas, eramos pobres pero felices y honrados. Yo a veces envidio a la gente de hoy no en mal sentido sino pa bien porque han vivido y viven distinto y mejor que nosotras. Cuantos trabajitos pasabamos nostras criando hijos, trabajando, yendo a lavar al barranco y trabajar en los tomateros con la barriga en la boca y las fatigas, devolviendo por el embarazo en los tomateros.
Me alegro por la gente joven que ya se este relajando las reglas antiguas y el que diran. Pero eso si yo soy muy moderna pero tiene que haber libertad y no libertinaje.
Bueno mis hijas que les digo voy a casa de mi hermana a levantarle un cafe y a halegar un rato con ella que ha estado mala de la gripe. Este año ha venido fuerte, yo me he librado gracias a Dios, pero mis hijos y nietos se han visto con fiebres altas. Dios nos de salud y suerte mis hijas, un beso grande pa todas.
sábado, 28 de enero de 2017
Mi prima
Buenas mis niñas lindas, ¿como andas mis hijas?. Espero que bien, yo hoy estoy molida he tenido un trote en mi casa. Me levanté a las 7:30 hice el cafe y me comi la leche con gofio y queso. Luego regué las helechas del patio, barrí el piso y me puse ahacer un potajito de lentejas que acabo de quitar del fuego hace poco. Hay que comer lentejitas mis hijas que eso es hierro, sobretodo pa nosotras las mujeres que cuando nos viene la regla padecemos de falta de hierro. Yo cojo en un caldero agua, sal, una hoja de laurel, después pelo la calabaza y la parto en trozos, rallo la piña, una zanahoria en cuadros y lo pongo al fuego. Por otro lado cojo en un sartén 2 o 3 cebollas grandes, en un almirez pelo 5 ajos y los pongo con sal, un poco de comino y sal y los majo. Todo eso lo pocho en el sarten. Cuando este medio hecho la cebolla y el ajo le pongo dos o tres tomates maduros en cuadraditos. Dejo que se guise y le pongo al final una cucharada de pimentón. Saco la calabaza del caldero guisada y la escacho en el sarten con el refrito. Ah , se me olvidaba al sofrito le pongo tomillo y laurel pa que le de gusto. Todo eso se lo echo en el agua y le agrego la batata amarilla en cuadros, las papas y las lentejas y dejo que se guise una hora mas o menos. Hay que tener cuidado con las papas que se le echan por que se te pueden espiscar todas. A mi me gusta que se quede apotajadito, yo aguas chirris no quiero. Mis hijas yo soy de comer potajitos, ya a mi edad no me apetece tanta carnes, cosas fritas ni potingues.
Hablando de lentejas mis hijas me acordé de mi prima Tila. Ella si que sabía hacer las lentejas yo las hago como ella. Mi prima Tila murió la pobre, Dios la tenga en su gloria, el día 13 de diciembre del pasado año. Ay, mis hijas fuerte pena me dejó. Ella era prima hermana mía por parte de madre y yo me crié con ella. Eramos de la misma edad. Nacimos en Barranco Hondo en Juncalillo de Gáldar. Yo nací en mayo y ella en agosto. Mi madre y su madre eran hermanitas. Por la rama de los Ojeda.
Bien me acuerdo de ella cuando eramos nuevas e ibamos a misa a Santo Domingo en Juncalillo. También me acuerdo de ir a ayudar a mis primas a coger papas y a limpiar las piñas de millo y desgranarlas pa llevar los granos a tostar y moler pa hacer el gofito.
Cuando nos casamos nos vinimos pal sur a trabajar en los tomateros, yo me vine primero a Guía a trabajar con mi tia y luego al sur y casi siempre coincidiamos en las zafras juntas. Ella se caso con Amado Hernández un hombre muy bueno pero muy recto y educado, que la hizo muy feliz y le dio sus 10 hijos, sus tesoros como decía ella, y como yo también digo. Yo tuve también 10 hijos fue la época de los 60 cuando mas niños nacieron, los mios mas chicos y medianos nacieron todos en los años 60.
Me acuerdo como si fuera hoy cuando yo llegué a la cuarteria de Jinamar, en los 70 si no me equivoco. Ya ella vivía alli porque trabajamos todos en los tomateros y almacenes. Yo trabajé un tiempo en los almacenes de don Juliano pero siempre en los tomateros con mis hijos y marido. Después yo me fui a vivir a otro sitio hice mi casa actual y monté la tiendita pequeña. Mi prima también se fue poco despues a su casa en Telde.
Recuerdo ir a su casa y ver al primo del marido don Teodoro, el cura de San Juan y besarle el anillo.
Mi prima era muy buena, aunque eramos pobres ella te sacaba lo que tenía pa agasajarte lo mejor que podía. Yo le decía prima voy a ir a verte, y ella compraba las botellas de clipper, las de antes las de cristal, que rico era mis hijas. Antes comprar clipper era un lujo. Ya en los 90 las dos nos retiramos y yo iba a menudo a su casa. Allí me veía con mi prima Lidia y tomabamos cafe y queque que yo llevaba. Antes de yo tener horno hacía los queques al fuego. Las quequeras de antes tenían como un calzador apto para ponerlo al fogón.
Ella sufrió mucho en su vida, como me decía: prima yo llevo llorando desde que tengo uso de razón. Se quedó huerfana de madre joven, mi tía Zaragoza. Luego los hermanos varones murieron jovenes. Luego se murió el marido, por cierto se murió y a los pocos años se murió el mío. Y el gran dolor de su vida fue la muerte de su hijo Fabio. Eso la marcó a ella, siempre de luto, la pobre. Nosotras antes ibamos de luto siempre. Si no se moría un primo, padre, madre o suegros siempre enlutadas.
Chiquillas, estaba yo sentada viendo la novela cuando me llama por telefono una de las hijas de mi prima que se había muerto. Ay me dejó descolocada y triste. Porque yo una semana antes había ido a verla y estaba bien pero esta vida es así. Esa tarde le dije a mi hija Fidela que me llevará al duelo a las Rubiesas en Telde. Allí estuve, y al día siguiente tambien y al entierro fui también. Era asombroso la cantidad de gente que fue al duelo mis hijas. Estaba llena la sala y habia cola pa llegar a los doloridos. La calle espichada de gente. Mi prima era muy buena y la echo de menos mis hijas. Pero esta vida es así. Sus hijos y nietos estaban detrozaitos los pobres.
Pues aquí he hecho un homenaje a una persona querida para mí que nos dejo pero que siempre estará en nuestros corzaones, por lo buena que era, siempre quería ayudar, era todo bondad y cariño. Dios la tenga en su gloria. Llevo el recordatorio de su funeral en la mesa de noche pa acordame de ella.
Chiquillas yo me voy a ir yendo, que mis hijos estarán a punto de llegar pa almorzar. Voy a sacar el quesito semiduro que compré en la plaza, el clipper de fresa pa mis nietos y a comer lentejas que son muy buenas y sanas. Un beso pa todas mis niñas. Echen por la sombrita. Salud y suerte.
Bien me acuerdo de ella cuando eramos nuevas e ibamos a misa a Santo Domingo en Juncalillo. También me acuerdo de ir a ayudar a mis primas a coger papas y a limpiar las piñas de millo y desgranarlas pa llevar los granos a tostar y moler pa hacer el gofito.
Cuando nos casamos nos vinimos pal sur a trabajar en los tomateros, yo me vine primero a Guía a trabajar con mi tia y luego al sur y casi siempre coincidiamos en las zafras juntas. Ella se caso con Amado Hernández un hombre muy bueno pero muy recto y educado, que la hizo muy feliz y le dio sus 10 hijos, sus tesoros como decía ella, y como yo también digo. Yo tuve también 10 hijos fue la época de los 60 cuando mas niños nacieron, los mios mas chicos y medianos nacieron todos en los años 60.
Me acuerdo como si fuera hoy cuando yo llegué a la cuarteria de Jinamar, en los 70 si no me equivoco. Ya ella vivía alli porque trabajamos todos en los tomateros y almacenes. Yo trabajé un tiempo en los almacenes de don Juliano pero siempre en los tomateros con mis hijos y marido. Después yo me fui a vivir a otro sitio hice mi casa actual y monté la tiendita pequeña. Mi prima también se fue poco despues a su casa en Telde.
Recuerdo ir a su casa y ver al primo del marido don Teodoro, el cura de San Juan y besarle el anillo.
Mi prima era muy buena, aunque eramos pobres ella te sacaba lo que tenía pa agasajarte lo mejor que podía. Yo le decía prima voy a ir a verte, y ella compraba las botellas de clipper, las de antes las de cristal, que rico era mis hijas. Antes comprar clipper era un lujo. Ya en los 90 las dos nos retiramos y yo iba a menudo a su casa. Allí me veía con mi prima Lidia y tomabamos cafe y queque que yo llevaba. Antes de yo tener horno hacía los queques al fuego. Las quequeras de antes tenían como un calzador apto para ponerlo al fogón.
Ella sufrió mucho en su vida, como me decía: prima yo llevo llorando desde que tengo uso de razón. Se quedó huerfana de madre joven, mi tía Zaragoza. Luego los hermanos varones murieron jovenes. Luego se murió el marido, por cierto se murió y a los pocos años se murió el mío. Y el gran dolor de su vida fue la muerte de su hijo Fabio. Eso la marcó a ella, siempre de luto, la pobre. Nosotras antes ibamos de luto siempre. Si no se moría un primo, padre, madre o suegros siempre enlutadas.
Chiquillas, estaba yo sentada viendo la novela cuando me llama por telefono una de las hijas de mi prima que se había muerto. Ay me dejó descolocada y triste. Porque yo una semana antes había ido a verla y estaba bien pero esta vida es así. Esa tarde le dije a mi hija Fidela que me llevará al duelo a las Rubiesas en Telde. Allí estuve, y al día siguiente tambien y al entierro fui también. Era asombroso la cantidad de gente que fue al duelo mis hijas. Estaba llena la sala y habia cola pa llegar a los doloridos. La calle espichada de gente. Mi prima era muy buena y la echo de menos mis hijas. Pero esta vida es así. Sus hijos y nietos estaban detrozaitos los pobres.
Pues aquí he hecho un homenaje a una persona querida para mí que nos dejo pero que siempre estará en nuestros corzaones, por lo buena que era, siempre quería ayudar, era todo bondad y cariño. Dios la tenga en su gloria. Llevo el recordatorio de su funeral en la mesa de noche pa acordame de ella.
Chiquillas yo me voy a ir yendo, que mis hijos estarán a punto de llegar pa almorzar. Voy a sacar el quesito semiduro que compré en la plaza, el clipper de fresa pa mis nietos y a comer lentejas que son muy buenas y sanas. Un beso pa todas mis niñas. Echen por la sombrita. Salud y suerte.
lunes, 2 de enero de 2017
Cuanto tiempo, mis hijas
Buenas mis niñas lindas queridas, ¿como están chiquillas?. Yo bien mis hijas deseando que pasen estas fechas ya, tanto trajin una. Las navidades estaban bien cuando una era nueva y estabamos llenas de energía e ilusión pero con el paso de los años estas fechas te traen recuerdos de los que ya no están con nosotros, mi padre, mi madre, mi marido Paco y mis hermanos. Peroe sta vida es asi mis hijas y ahi que seguir adelante y mantener a la familia unida. Como decía mi madre, somos hijos de la muerte.
Se pueden creer que las echaba de menos, tanto tiempo sin halegar con ustedes, se queda una amaguita. Pero este año pasado han pasado muchas cosas, se murió mi hermano, mi hermana Lucila se operó de la rodilla, le dio lata y yo pasaba las tardes con ella ayudandola. Pero todo pasa y ya esta todo tranquilo.
Estas fechas hice de comer pa mis hijos y nietos y los reuní a todos en mi casa. Algunos pasaron la Nochebuena conmigo otros con las familias politicas pero en Navidad venían a comer. Pa Nochebuena hice carne en salsa. Ay se me quedó de buena chiquillas. Miren yo compré por lo menos 4 kilos de carne de vaca de añojo. Fui a la carnicería y le dije al muchacho: dejame la carne que esté buena no se me vaya a quedar dura como un garrote y me dice él: no Doña Fefa no se preocupe que esta carne esta saliendo buena, la trajeron del matadero esta mañana. El muchachito es tan atento y educado. Pa estas fechas en diciembre nos llega la paga doble y gracias a eso puedo escapar y comprar las cosas y darles el dinero pa reyes a mis nietos. Pero una se las ve y se las desea porque ya me dira usted a mí, con la pensión de viuda no da pa mucho, y las cosas estan cara y caras y cada vez suben más. Pues no me acuerdo yo que antes con 1000 pesetas salías cargada de la tienda y ahora vas con 50 euros y compras tres porquerías.
Yo cojo en un caldero grande y le pongo sal y pimienta a la carne y la voy dorando en el caldero con un chorro de aceite. Despues le echo una copa de coñac y dejo que se vaya guisando. En un sarten pongo 6 cebollas grandes, 9 dientes de ajos, dos pimientos grandes uno rojo y otro verde. Lo voy guisado todo y le pongo sal, pimienta, laurel, tomillo y un clavo majado. Cuando está todo pochado cojo tres tomates maduros, los pelo y pico y al sarten. Dejo que se vaya guisando despues el pimenton y una cucharada de tomate de lata. Antes de echar el sofrito a la carne le echo vino tinto a la carne y dejo que se guise y acontinuacion el sofrito. Se cubre de agua y se deja guisar 2 horas. Y así hacia mi madre la carne en salsa.
Despues de comer aparte hice papas arrugadas con mojo rojo, sopa de pollo. Luego mis hijos trajeron esos bichos rosas, ay como se llaman.... ahh gambas o langotinos. Jesus yo no me echo esos bichos a la boca que me provoco toda. Es que hasta son feas de ver llenas de bigotes y patas quiteme usted eso delante. Mis nietos se vuelven locos pa comerselas, mi hija las hizo al ajillo y sancochadas con salsa rosa.
Yo me comí mi sopita de pollo que me calentó la madre, mi poco de carne en salsa y unas papitas y me quede jarta. Despues me comí un poco de turrón blando y duro que me encanta. Mis hijas, Mamá no comas tantos dulces que se te sube el azucar. Y digoles yo mis hijas esto es una vez al año y se me sube me tomo la pastilla del azucar. O fijense ustedes yo no tenía azucar pero me hice unos analisis en noviembre y me salió un poco, y don Francisco mi medico me mando unas pastillas pa controlarla. Porque mis hijas que mala es el azucar mal controlada. Mi vecina Lolita le cortaron los dedos del pie por el azucar y si sigue asi que no se le controle le tienen que cortar la piernita. Ay pobresita, Dios la mire un pisco y la ayude. Que mala es coño una pena, ella es una mujer nueva tendra los 78 por ahi.
Pa Nochevieja hice unas sopas de pollo, y papas arrugadas. Mi hija Fidela hizo carne mechada, mi hijo Paco trajo una pata y mi hijo Pepe Luis trajo costilleros asados. Y alli comimos esa noche y las sobras al dia siguiente. Esa tarde el dia 31 fui a la tienda a comprar las uvas pa partir el año. Jesus como estaban este año de caras las uvas, casi 3 euros y pico las uvas. No les digo yo que todo sube menos los sueldos. Yo prepare las uvas pa mis hijos y nietos y nos comimos las uvas todos en el salon viendo a Eloisa desde la Gomera dando las campanadas. Jesus bendito de guapa que iba Eloisa, la de Clave de Ja con su traje rojo, pero eso sí le daba un poco de viento y se le veia todo. La pobre estaría incomoda. Y asi entramos en 2017 mis hijas, un año más. Lo que le pido a Dios es salud y trabajito pa todos. Despues de brindar ya pasadas las doce fuimos pa la calle a ver los fuegos. Pero bien echo de menos a mi marido, a el le encantaba estas fechas.
Pues que les digo mis hijas, yo me voy a escaldar la leche con gofito y un cacho queso pa cenar. Y les digo que este año les traiga salud, suerte y trabajo que esta la cosa jodía. Dios nos proteja a todos y mire por nosotros pobres pecadores. Un beso pa todas y a ver si este año escribo mas porque las tengo abandonadas.
Se pueden creer que las echaba de menos, tanto tiempo sin halegar con ustedes, se queda una amaguita. Pero este año pasado han pasado muchas cosas, se murió mi hermano, mi hermana Lucila se operó de la rodilla, le dio lata y yo pasaba las tardes con ella ayudandola. Pero todo pasa y ya esta todo tranquilo.
Estas fechas hice de comer pa mis hijos y nietos y los reuní a todos en mi casa. Algunos pasaron la Nochebuena conmigo otros con las familias politicas pero en Navidad venían a comer. Pa Nochebuena hice carne en salsa. Ay se me quedó de buena chiquillas. Miren yo compré por lo menos 4 kilos de carne de vaca de añojo. Fui a la carnicería y le dije al muchacho: dejame la carne que esté buena no se me vaya a quedar dura como un garrote y me dice él: no Doña Fefa no se preocupe que esta carne esta saliendo buena, la trajeron del matadero esta mañana. El muchachito es tan atento y educado. Pa estas fechas en diciembre nos llega la paga doble y gracias a eso puedo escapar y comprar las cosas y darles el dinero pa reyes a mis nietos. Pero una se las ve y se las desea porque ya me dira usted a mí, con la pensión de viuda no da pa mucho, y las cosas estan cara y caras y cada vez suben más. Pues no me acuerdo yo que antes con 1000 pesetas salías cargada de la tienda y ahora vas con 50 euros y compras tres porquerías.
Yo cojo en un caldero grande y le pongo sal y pimienta a la carne y la voy dorando en el caldero con un chorro de aceite. Despues le echo una copa de coñac y dejo que se vaya guisando. En un sarten pongo 6 cebollas grandes, 9 dientes de ajos, dos pimientos grandes uno rojo y otro verde. Lo voy guisado todo y le pongo sal, pimienta, laurel, tomillo y un clavo majado. Cuando está todo pochado cojo tres tomates maduros, los pelo y pico y al sarten. Dejo que se vaya guisando despues el pimenton y una cucharada de tomate de lata. Antes de echar el sofrito a la carne le echo vino tinto a la carne y dejo que se guise y acontinuacion el sofrito. Se cubre de agua y se deja guisar 2 horas. Y así hacia mi madre la carne en salsa.
Despues de comer aparte hice papas arrugadas con mojo rojo, sopa de pollo. Luego mis hijos trajeron esos bichos rosas, ay como se llaman.... ahh gambas o langotinos. Jesus yo no me echo esos bichos a la boca que me provoco toda. Es que hasta son feas de ver llenas de bigotes y patas quiteme usted eso delante. Mis nietos se vuelven locos pa comerselas, mi hija las hizo al ajillo y sancochadas con salsa rosa.
Yo me comí mi sopita de pollo que me calentó la madre, mi poco de carne en salsa y unas papitas y me quede jarta. Despues me comí un poco de turrón blando y duro que me encanta. Mis hijas, Mamá no comas tantos dulces que se te sube el azucar. Y digoles yo mis hijas esto es una vez al año y se me sube me tomo la pastilla del azucar. O fijense ustedes yo no tenía azucar pero me hice unos analisis en noviembre y me salió un poco, y don Francisco mi medico me mando unas pastillas pa controlarla. Porque mis hijas que mala es el azucar mal controlada. Mi vecina Lolita le cortaron los dedos del pie por el azucar y si sigue asi que no se le controle le tienen que cortar la piernita. Ay pobresita, Dios la mire un pisco y la ayude. Que mala es coño una pena, ella es una mujer nueva tendra los 78 por ahi.
Pa Nochevieja hice unas sopas de pollo, y papas arrugadas. Mi hija Fidela hizo carne mechada, mi hijo Paco trajo una pata y mi hijo Pepe Luis trajo costilleros asados. Y alli comimos esa noche y las sobras al dia siguiente. Esa tarde el dia 31 fui a la tienda a comprar las uvas pa partir el año. Jesus como estaban este año de caras las uvas, casi 3 euros y pico las uvas. No les digo yo que todo sube menos los sueldos. Yo prepare las uvas pa mis hijos y nietos y nos comimos las uvas todos en el salon viendo a Eloisa desde la Gomera dando las campanadas. Jesus bendito de guapa que iba Eloisa, la de Clave de Ja con su traje rojo, pero eso sí le daba un poco de viento y se le veia todo. La pobre estaría incomoda. Y asi entramos en 2017 mis hijas, un año más. Lo que le pido a Dios es salud y trabajito pa todos. Despues de brindar ya pasadas las doce fuimos pa la calle a ver los fuegos. Pero bien echo de menos a mi marido, a el le encantaba estas fechas.
Pues que les digo mis hijas, yo me voy a escaldar la leche con gofito y un cacho queso pa cenar. Y les digo que este año les traiga salud, suerte y trabajo que esta la cosa jodía. Dios nos proteja a todos y mire por nosotros pobres pecadores. Un beso pa todas y a ver si este año escribo mas porque las tengo abandonadas.
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