los tomateros y la zafra

Buenas mis niñas lindas, ¿Como andan?, espero que bien. Yo me estaba acordando de los tiempos en que yo trabajaba en los tomateros y la zafra. Me acordé porque ayer fui con mis hijos a comer al sur y por las laderas de San Agustín se ve todavía las acequías con las que se regaban los tomateros. El sur ha cambiado mucho mis hijas, ya ni se reconoce. A esas montañas les llamabamos los riscos, es la zona de Berriel, los Salineros. Donde está el Faro de Maspalomas, que ahora lo tienen precioso lleno de hoteles de lujo y avenidas antes había tomateros. Desde Telde hasta San Bartolomé de Tirajana era todo tomateros. El sur se plantaba tomates principalmente y desde Las Palmas hasta Agaete eran plataneras. Pero antes estaba todo verdito, había agua. Yo recuerdo cuando viene a Jinámar a trabajar aquello era un vergel, lleno de eucaliptos, higueras con unas brevas grandes rajaditas, palmeras de todo lo que se podía imaginar.

Pues yo me vine de Juncalillo pa trabajar al sur a los tomateros, pues tendría yo 22 años si no recuerdo mal si, ya tenía a mis hijos los mayores nacidos. Pero claro despues volví otra vez a Juncalillo y tuve a Fidela, Pino y a Olga y ya luego me quedé definitivo en el sur.

Nosotros antes nos moviamos según la zafra. La zafra empezaba a finales de agosto. Primero haciamos los zocos y los zocos eran como unos muros de cañas que protegían los tomateros del viento, porque antes de que llegaran los invernaderos los tomateros estaban al aire libre. Luego se limpiaba la tierra con los horcones y se hacía los abujeros pa poner la latada que agarraba la mata del tomatero. Antes de eso cogiamos las hojas de platanera y las poníamos amarradas en la acequía o en los estanques hasta que se quedará blanda y de esas hojas sacabamos las tiras pa unir las cañas de los zocos y pa las latadas entre palos.




Miren mis hijas ahi se ven como eran las latadas con cañas. Esto se hacía y se sigue haciendo ahora más modernos en los invernaderos, pa que la mata del tomateros subiera y no se esparramara por el suelo y era mas facil cogerlos así en alto. Viende trabajitos pasabamos nosotras. De luto con las medias tupidas negras, el traje, el pañuelo negro y el sombrerillo de paja pal sol caragdas con las cañas repartiendolas por los canteros, ay y todavía se queja la gente de hoy, bendito sea Dios, si lo tienen todo de puertas pa dentro. Una tenía que ir a lavar a las acequías y te ibas moviendo porque estabas lavando en una acequía y te cortaban el agua, tambien ibamos a los estanques a lavar. Mis hijas Soledad, Fidela, Pino Mari y Olga que son de las mayores iban conmigo a lavar y llevábamos unas palanganas grandes de latón, que pesaban un quintal, tambien se le llamaban tinas.



Despues de pasar todo el día en los tomateros cuando había mucho trabajo ibamos a los almacenes a empaquetar tomates, que se iban pa Inglaterra. Allí estabamos trabajando hasta la 1 o las dos de la mañana. Jesus, mis hijas ni acirdarme quiero. Mi madre a mis hermanas las más chicas, porque yo cuando vine pal sur estaba casada, no las dejaba ni ir al baile ni al cine de noche pero si las dejaba montarse en los camiones de noche con todos los hombres a trabajar. Las madres y la gente de antes eran brutas mis hijas. Yo de nueva recuerdo mi madre teñirme un traje blanco con lunares de negro cuando se murió mi abuela Fefa. Ay, fuerte magua me quedó de ese traje.
Cuando venía la gente del campo a la zafra viviamos en chozas o cabañas de madera. La gente y yo teníamos un miedo terrible a que por medio de las cañas de las chozas entraran los lagartos y se les comiera las orejas a los bebes, y los poniamos en altos. Los niños chicos las cunas eran cajas con telas, fijense mis hijas si eramos pobres. La primera vez que vine pal sur a trabajar con don Juliano Bonny, llegamos no se si eran las 5 o 6 de la tarde. Veniamos en un camión con las cabras, las pocas cosas que teníamos y las gallinas. Todos en un mismo camión con mas gente. Llegamos y la caseta donde teniamos que vivir estaba llena de estiercol y tuvimos que limpiarle y echarle zotal pa poder dormir aquella noche.
Me acuerdo mi marido el pobresito Dios lo tenga en su gloria, comiamos una rala de agua guisada con gofio, y cuando había comprabamos sardinas saladas y les poniamos aceite y vinagre y gofio y con eso comiamos.
Cuando ya había crecido el tomate, plantabamos coles, papas y lechugas y ibamos escapando así mis hijas. Yo no llegué a pasar hambre pero mucha gente si, era una pena. Como hoy en dia no se ha vivido mejor. Tengo mi casita, mis hijos, tengo comida y cosas pa ofrecer a las visitas y un pisco de dinero pa que quiere una mas. Pero a pesar de los trabajos que pasabamos era feliz, con mis hijos, mi marido, mi familia, tengo buenos recuerdos dentro de las penurias y trabajos que pasabamos. La gente vieja tenemos muchas cosas que contar y la pollería nueva debería saber y preguntar lo de antes. Los de hoy no tienen tanto que contar.





Yo mis hijas voy a guisar mi lechita y gofio y un cacho de queso tiesno, como y le rezo a Dios, la Virgen, a las ánimas del Purgatorio y por toda la Cristiandad. Pues que les digo chiquillas me voy yendo ya que ya les he mareado con tanto halegar que como yo pegue a halegar no paro. Un beso pa todas y salud y suerte.

Recuerdos de una vieja X parte

Buenas mis niñas lindas, fuertes calores está haciendo. A ver si se van pasando pronto que ya quiero fresco, con estos calores ni ganas de comer ni salir de la casa. He tardado en escribir mis hijas porque he estado con el culo en dos manos como se dice. Mis hijos estaban terminando las vacaciones y me decian vamos pa la playa, mama vamos a comprar, mama cuidame al niño esta una que le faltan horas al dia, fuertes trajines, y yo que pensaba que una vez que me jubilara iba a estar tranquila, mas quisiera yo. Pero que quieren que les diga, llego molida a la noche, pero yo no sirvo pa estar quieta, ya me quedare quieta cuando me muera. Por cierto, se murió el marido de mi prima Angelita Ramos. Su marido se llamaba Miguel Cruz Peñate, se los Peñate de Valsequillo. Ellos vivían y tuvieron durante muchos años un supermercado en Ojos de Garza. Bien recuerdo yo ir a comprar la mortadela, la mantequilla y el pan pa llevarlos pa los tomateros. Yo le decía prima apuntamelo y cuando me paguen te pago, y así lo hacía, porque el que paga descansa y una ante todo es honrada y decente. Asi me enseño mi madre y asi lo enseñe yo a mis hijos. Me acuerdo que ella lo apuntaba a los libros de fiado, los antiguos que eran verdes. Ponía Fefa el día y la cantidad y luego una vez pagado se tachaba. Mi prima y su marido mataron mucha hambre Ojos de Garza mis hijas, eran muy buenos los dos. Había mucha gente antiguamente que pasaban miserias y ellos si podían ayudaban. Angelita es prima por parte de mi padre, hija de mi tia Dominga. Nació tambien en Juncalillo, pero ella vivía en el Tablado, una pequeña vecindad antes de llegar a Juncalillo y yo vivía en Barranco Hondo. Ella se quedó huerfana de padre muy joven y con sus hermanos y madre bajaron pal Carrizal a vivir en las cuarterias de los Verona. Recuerdo ir yo a ver a mi tia Dominga que en paz descanse.
Me aviso la hija de mi prima Esther que se había muerto el padre y mi hijo Paco y mi hija Soledad me llevaron al duelo en Las Rubiesas. Estaba todo el barrio entero. Allí me encontré con vecinos del barrio de toda la vida y estuvimos halegando, una vez di el pesame a los doloridos. Había gente si, la familia estuvo bien arropada. Ellos eran de acompañar ya, mi prima esta mayor y con la cabeza un poco ida, pero ella no faltaba a ningún duelo de los vecinos del barrio. Mi prima era muy querida en el barrio, porque ella despachaba en el supermercado, era muy buena, cariñosa con todo el mundo. Yo fui  a la boda de mi prima en el Buen Suceso, ella se caso años mas tarde que yo, porque es mas chica unos años.
Recuerdo cuando mi prima y yo eramos nuevas ibamos a los duelos y ella siempre rezaba el rosario. Llevaba un librito misal del Padre Maria Claret, y  alli estaban todos los misterios segun los días, la letania en español y en la latin. Todavia reuerdo la letania en latín: kyrie eleison, mater divina gratia, ora pro nobis, agnus dei qui tolli pecata mundi miserere nobis. Bien me gustaba a mi la misa en latin, me gustaria volver a escucharla.
En el duelo estaban  las cuñadas de mi prima Julia y Rosa que desde hace mas de 20 años que no las veía, estan nuevas y guapas ellas, desde jovenes eran guapas. Ya una con la edad va perdiendo pero con lo que yo era.
Hoy mis hijas no tenía ganas de cocinar y le dije a mis hijos: compren pollos y comemos aquí, yo hago una ensalada y pico papas y a comer mis niñas. Ya una se cansa sin saber que hacer de comer todos los días. Acabo de recoger la cocina me ayudaron mis hijas y digo voy a escribir un rato y ahora me como un corneto que me trajeron y me asiento pa alli un rato con mis hijos y nietos. Pues que les digo mis hijas, un beso pa todas y que Dios les de salud y suerte.

Jueves Santo

Buenas mis niñas lindas queridas, ¿ya pusieron el cherne a desalar mis hijas pa mañana hacer el sancocho?.
Yo si, esta mañana me levante temprano regué las helechas, lave el piso e hice un par de cosas en mi casa porque el Jueves Santo a partir de las 3 no se puede hacer nada en la casa, según decia mi madre. Por eso yo hice de comer un caldito fideos y ya tengo la cocina limpita como los chorros del oro. Yo soy muy limpia, mis hijas me dicen, mamá para quieta un rato, y no te obsiones con la casa que la vas a dejar aquí. Yo si mis hijas mi casa me gusta tenerla limpita y reluciente, haya miedo que alguien me diga que soy una jedionda. Me acuerdo yo cuando vinimos pal sur a trabajar y mi tenía el piso de la casa antiguo hecho con cemento perfilado. Eso es pa la gente nuev que no sabran lo que es, era el piso con cemento y se cogia la llana y se iba allanando el cemento para que se quedara parejito y se quedara liso y con formas. Era precioso. Para que se quedara brillante mi madre lo lavaba con gasolina para que brillara. Antes lavábamos el piso de rodillas a paños. Era un trabajo del demonio te dejaba las rodillas echa una mierda, asi tuve yo que operarme de la rodilla. Me acuerdo yo cuando llego la fregona, Jesus aquello pa nostras era un avance mis hijas. Y vamos a decirlo nosotras haciamos todo en la casa porque los hombres no te recogian ni la ceniza que se les caia del cigarro. La cosa hoy a cambiado. Yo a mi marido Paco, lo tenía como un pincel siempre sus zapatos betunados, sus camisas planchadas y sus pañuelos de tela pa sonarse siempre limpitos. Me acuerdo que cuando ibamos a salir yo le ponia la ropa que se iba a poner en la silla y el se la ponía. Mi madre, me acuerdo como si fuera hoy le lavaba los pies a mi padre y nosotras tambien lo hicimos a mi hermano y a mi marido. Antes los que mejor vivian eran los hombres. Llegaban de trabajar, comian se acostaban y luego se iban a jugar a la baraja y al coño su madre de ellos, y una y mis hijas tambien las pobres rendidas que llegabamos de trabajar en los tomateros, hacer la comida, lavar ropa, atender los niños, planchar unos trabajitos, pero miren mis hijas con gusto lo hice asi levante una familia unida como la que tengo hoy. Hoy ya veo en mis hijas que se comparten las tareas en la casa, uno lava el otro plancha y asi, porque hoy en día los dos trabajan.
Mi hermano Paco como era el unico varon entre tanta mujer lo teniamos en palmitas, el no hacia nada. Los hombres de antes no se valian si una mujer, no sabian hacer nada en la casa, por eso cuando enviudaba enseguida se volvían a casar, pero las mujeres una vez viudas asi se quedaban. Mi madre se quedo viuda y no llegaba a los 60 y ella me decía: Fefa, yo no quiero machos al lado mio, con tu padre como dijo el cura hasta la muerte. Todavia la recuerdo vestida de negro con el velo negro o pañuelo hasta que se murió. 



Esta foto es de Sardina del sur, aqui estuve viviendo yo en una cuartería hasta que me vine pa Telde. Una antes se movia segun hubiera zafra. Me acuerdo cuando nos fueron a buscar al campo, pa trabajar en los tomateros del sur. Nos montaron en una camioneta, yo iba con mis cinco hijos y embarazada del sexto. Yo con unas fatigas a morirme con los olores, porque llevabamos con nosotros las cabras, ay no me quiero ni acordar y bebiendo agua pasote y hierba luisa pa quitar las nauseas del embarazo. Cuando llegamos al sur aquello no habia nada sino cuatro casas y todo lleno de tomateros. Antiguamente los tomateros estaban al aire y se hacia la latada pa mantener en alto los tomates. Y tambien estaban las cucañas, que eran muchas cañas unidas en forma de casetilla pa guardar la cosecha y las cosas del campo.


Ah yo les estaba diceindo lo del pescado, si lo puse en remojo y se tiene que lavar el cherne varias veces al dia pa desalarlo y mañana hacer el sancocho. Miren el sancocho es muy facil de hacer. Se coje el pescado ya desalado y se pone a sancochar con un poco de sal. Por otro lado se pelan y se sancochan las papas y la batata roja o amarilla. Luego se escurre y se pone en una hondillas. Despues en una hondilla se pone agua, sal y se le va echando gofio hasta que se quede durito y luego se va amasando y se le da forma alargada. Yo tambien hago la de platano que me gusta mas. Es lo mismo y se le echa platano escachado y azucar al agua. Hay quien le echa datiles, nueces y eso pero yo no. Despues se va comiendo todo con mojo rojo y verde. Eso es una delicia mis hijas.






El cherne es un pescado muy bueno, y tiene unos ojos grandes y cuando alguien se queda asustado o asombrado, le decimos se le quedo los ojos como chesnes.

Antiguamnete en Semana Santa, durante la Cuaresma no se podía comer carne todos los viernes, si querías comer se le pagaba la bula al cura y podias comer carne. Mi madre lo llevaba a rajatabla lo de no comer carnes los viernes de cuaresma, ni el Jueves santo ni el Viernes Santo. Yo sigo respetando no comer carne ni el Jueves ni Viernes Santo, por respeto a la muerte y pasión de nuestro Señor. Por eso todos los canarios comemos sancocho el Viernes Santo. Mañana le dire a mi hija Fidela que me lleve a Telde a ver las procesiones. Pues mis hijas, yo me voy a echar un rato que ya es hora. Un beso pa todas y salud y suerte.

Mi casa

Buenas mis niñas lindas queridas, ¿cómo andan mis hijas?, yo estoy recién comida y ahora voy a sentarme un rato en el sillón a ver la novela. Hice un caldo papa que se me quedó de rico, las papas se me apotajaron porque le compré un saco de papas quineguas, las del ojo rosado, esas son las mejores pa sancochar, freír y pa potajes. Pero que va ya la comida no queda como antes, yo me acuerdo cuando mi madre hacía caldo de papa y olía toda la casa a cilantro y hoy en día le echas un manojo y ni saca sabor. Ya no sabemos ni lo que comemos con tanta porquería que le echan a las tierras y animales pa que crezcan. Mi padre tenía cochinos y los alimentábamos con fregadura. Todavía recuerdo a mi madre echando lo que sobraba de la comida en un balde pa los cochinos. La fregadura es buena pa los cochinos. Ellos comían cascaras de frutas, restos de carne, verdura y así salía la carne que daba gusto comérsela. Mi madre arreglaba la carne de cochino en adobo y se le quedaba de buena, ay mi madre que mano tenía en los fogones. Mis hermanas y yo hemos heredado ese don pa la cocina, pero mis hermanas dicen que la que más me paresco a mi madre y cocino igual que ella soy yo. Recuerdo cuando vinimos a vivir a Telde a la casa en la que hoy vivo. Mi marido ahorro mucho pa levantar este techo y vivir con su familia, esa era la mayor ilusión de su vida. Pinito, mi madre preparó ropavieja que eso era una comida especial pa celebrar que habíamos llegado a vivir a Telde. Mi madre cuando quedó viuda bajamos pal sur desde Juncalillo a trabajar en la zafra. Ella vivía en las quarterías de Don Juliano.




Antes de mudarnos a la nueva casa donde vivo ahora y donde tenía la tiendita, nosotros vivímos en muchos sitios. Todavía recuerdo como si fuera ayer cuando bajamos por primera vez al sur a Tirajana, aquello no es como lo vemos hoy que es casi como una ciudad de grande. Recuerdo la antigua carretera de tierra que pasaba por Ojos de Garza y le decía el Camino de la Madera. Ir pal sur hasta que se creó la pista era pasarte todo el día. Aquellas laderas de San Agustín, el Berriel, Los Salineros llenos de tomateros donde trabajamos de sol a sol y por la noche a empaquetar a los almacenes. Yo llegué a ver tomateros cerca del Faro de Maspalomas.
Cuando murió mi padre pasamos un año o dos en Guía con mi tía donde trabajamos en los plátanos hasta que yo me fui con mi marido y mis hijos pa la zafra en el sur. Luego del sur nos fuimos a vivir a la Primavera donde estaban las cuarterías de Don Juliano cerca de Jinámar donde ibamos a trabajar a lo que se llamaba la Locadia y la finca de la marquesa. Bien trabajé yo cogiendo tomates en Jinámar antes de en los años 70 o así crearan los edificios aquellos que están a la entrada del valle. Jinámar era un pueblo muy bonito con su iglesia,  la Inmaculada y la Fiesta de la Caña de Azúcar. Allí pasamos muchos años donde nacieron mis hijos los más pequeños.
Nos mudamos a la nueva casa poco antes de la muerte de Franco en el 75. Mi casa es una casa grande pero tampoco exagerada. Una casa terrera de una planta con balcón y azotea. Antiguamente las casas tenían un salón en la entrada y un largo pasillo y a los lados las habitaciones, el patio de luz y la cocina al fondo. Tiene 4 habitaciones donde dormían mis hijos, mi cuñada y luego por último mi madre que murió en mi casa. Cuantos recuerdos me traen estas paredes, la llegada de mis primeros nietos, las celebraciones, duelos de todo un poco mis hijas. En mi casa se han celebrado tres duelos, el de mi cuñada María, la soltera, mi madre y mi marido.
Como decía mi madre, ay mi casa Dios me la de por destierro. Pues que les digo mis hijas, voy a ver la novela que ya va a empezar y haré un buche de café más tarde. Na mis niñas Dios les de Salud y suerte.

Ya se fue la Semana Santa

Buenas mis niñas lindas queridas, he tardado en escribir porque con esto de la Semana Santa he estado con el culo en dos manos chiquillas. Mis hijas la Semana Santa la paso en mi casita con mis hijitos y nietos. Pues como es tradición fui al mercado de Telde y compre el cherne salado pal sancocho del Viernes Santo.

Compre 8 kilos de cherne salado, porque vinieron mis hijos a comer y nietos. Alli en el mercado de Telde me encontre con mi comadre Antoñita y mi comprade Manuel comprando tambien el pescado, estaba mi prima Fidencia con la hija y mi vecina Paquita, y empezamos a halegar un rato, y me entere que se murió dias antes y yo no ni me entere, Periquito Santana, uno de los encargados de los almacenes donde yo trabaje. Jesus ese hombre duró monton de años, recuerdo que yo era una chiquilla cuando entre a trabajar y el ya era mayor. Y digole yo a Paquita, chacha que yo no me entere sino hubiese ido a acompañar que conosco a su mujer Pinito y a los hijos. Esta vida es asi mis hijas. Unos van y otros vienen, pues y no me dijo mi nieto el Viernes Santo que vino que la mujer está embarazada de mellizos, dos niñitas. Ay mis hijas yo me alegre tanto que se me saltaron las lagrimas. Mi hija Soledad esta privada, ohh son los primeros nietos que va a tener. Recuerdo como si fuera ayer cuando mi hijo Paco el mayor trajo a mi primer nieto a mi casa. Nos sacamos una foto en el salon con mi marido, mi hijo y nuera y yo con el niño en los brazos. Ay como pasa el tiempo mis hijas, 35 tiene ya y con 2 niñitas. Jesus como se va la vida, ellos pa alante y uno pa atras pero eso es ley de vida. Y yo con 85 años ahora mismo, que el mes que viene los cumplo. Mi madre murio con 94 años mis hijas y mis hijos cada vez que venian a mi casa, porque ella se iba turnando en las casa de mis hermanos por tiempo, pa que no se quedara sola, le decian mis hijos: como andas viejita, y mi madre les decía: mis hijos la vieja esta vieja y se reia. Y yo les digo lo mismo a mis hijos hoy en dia.
Pues eso el Jueves Santo cojo yo un barreño y pongo el pescado salado con agua y lo voy desando todo el dia cambiando el agua. El viernes santo cojo yo un caldero grande y pongo a sancochar el pescado, en otro pongo las papas y las batatas a sancochar tambien. Eso lo dejo al fuego y hago los mojos rojo, verde y el mojo de almedras, que me enseño a hacerlo mi tia Flora en paz descanse y se queda de rico, dursito pero no mucho y bueno. Hago la pella una de sal y la otra de platano. Pa la pella de platano que es la que me gusta a mi por que soy golosa, cojo en un lebrillo escacho 8 o 9 platanos, luego le pongo una poca de sal, azucar y agua y el gofio y pego a amasar el gofio hasta que se forme la pella. Ay se queda de rico. Yo me hinche a comer sancocho. Porque coges un poco de pescado, las papitas y batata, la pella y un par de datiles que siempre compro pa estas fechas y el mojo y a comer.




Por la tarde despues de haber recogido y fregado todo con la ayuda de mis hijas nos pusimos a ver una pelicula de semana santa comiendonos un polito. Yo me como los cornetos de vainilla y turron que rico.

Por la tarde mi hija Fidela me dijo, mama arreglate que vamos pa Las Palmas a ver la procesión. Le dije llama a tu tia Lola pa que venga que a ella le gusta ir y así lo hicimo y tiramos pa Vegueta. Ay de linda que es la procesion saliendo todos los tronos de las iglesias y recorren la ciudad. Yo ya no puedo estar mucho de tiempo de pie porque tengo las piernitas mal de tanto trabajar. Y asi echamos el dia con mis hijos y nietos que estas fiestas son tristes pero bonitas. Antiguamente no se podia comer carne los viernes durante la cuaresma y si querias comer carne se compraba una bula en la iglesia.










Los Viernes Santo no se podia oir musica solo se escucha por la radio marchas procesionales, que me gusta a mi oirlas son preciosas. Mi padre decia el Viernes Santo murio Cristo y toda la Cristiandad esta triste por ello y nos alegramos el Domigo de Gloria que resucitó. Cuando mi madre viva ibamos a las procesiones de San Juan en Telde, que son bonitas tambien, pero ya la gente nueva no van a las procesiones sino que van pal sur a la playa.  Yo mis hijas sigo las tradiciones que me enseñaron mis padres y rezo por todo el mundo y mas en estas fechas. Jesus se pone una aqui a hablar con ustedes y se le va el santo al cielo. Que les digo cuidensen mucho y salud y suerte mis niños.

Mis quehaceres

Buenas mis niñas lindas, hoy me levante de la cama como si me hubieran dado una manada de palos, Jesucristo bendito. Con este tiempo tan cambiante que tenemos, primero frio, luego sale el sol y calor y ahora la calima. La tierra ha ido aflojando, yo siempre digo que si los moros estan haciendo carreras de camellos y  nos llega a nosotros la tierra. Mis huesos ya no son lo que eran chiquillas. Me acuerdo yo cuando era nueva no me dolia nada, estaba siempre activa con 10 hijos que tuve pa no estarlo, una era el pilar de la familia, pero yo no me considero mejor que nadie ni mas trabajadora soy una de tantas mujeres de mi epoca que trabajabamos como burras dentro y fuera de casa y nunca nos quejabamos. Pero yo siempre era feliz fuera donde fuese, porque iba con mi marido y mis hijitos aunque pasaramos miserias y desconsuelo yo estando junto a ellos era la mujer mas dichosa.
Por las mañanas me levanto sobre las 7 pongo la cafetera al fuego y me tomo mi tazita de cafe que me sabe a mi eso chiquillas, me despierta y me pone activa. Yo le llevaba todas las mañanas a mi marido el cafesito a la cama y a mis hijos los grandes tambien antes de ir a trabajar. Mis hijos es hoy y me dicen, mama todavia me acuerdo el cafesito por las mañana y que me sabia. Tambien les llevaba la naranjada cuando teniamos naranjas. Yo llevo toda la vida levantandome temprano. Antes cuando era soltera nos levantamos a las 6 desayunabamos e ibamos a echarle de comer a las vacas y cabras y luego a la labranza, cuando era epoca de papas, tambien plantabamos millo para luego llevarlo a moler al molino de mi tio Fortuna pa hacer el gofito. Pues eso alla a las 9 me tomo la lechita y el gofio, hago la cama, barro un poco el piso y frego la loza oyendo radio Faycan, que me gusta a mi esa emisora, echan musica bonita boleros, rancheras y no como la musica moderna de ahora que es pum pum y no se puede ni bailar, yo digo que la gente nueva tiene que salir loca de la cabeza cuando se pasan toda la noche metios en las discotecas esas. Me acordare toda la vida de ver a Antonio Machin con las maracas se acuerdan chiquillas.

Nino Bravo tambien me gustaba mucho tambien y que guapo era. Tambien oia a Antonio Aguilar que bien cantaba, aquella que decia: por el amor a mi madre voy a dejar la parranda, o no volvere.
Pues eso cuando ya tengo todo echo en la casa, pego con la comida. Si hago potaje me gusta comprar la verdura y la carne el dia anterior pa tempranito empezar hacerlo. A mi el potaje que mas me gusta es el de colinos.Los colinos me los manda mi cuñada del campo.  Yo cojo compro carne de cochino costillas y un poco de carne limpia y la pongo en el caldero con agua y sal y con las piñas pa que se vayan guisando, que es lo que mas tarda. Luego pico los calabacinos en cuadrados, la batata, la calabaza, las habichuelas, y espera a ver si se me olvida algo, ah los garbanzos y lo voy poniendo en el caldero, lo ultimo que se echa son las papas. Luego en un sarten pico una o dos cebollas, ajos y unos granitos de sal y dejo que se poche. Luego lavo, pelo y pico el tomate y se lo echo. Cuando ya esta listo lo retiro del fuego y le pongo un poco de pimenton. Cuando ya esta todo en el caldero menos las papas, lo dejo guisandose y al final pongo las papas y dejo que se apotaje bien. Ay de rico que se queda. Mis nietos repiten y todo. Me dicen abuela que bueno se te queda el potaje y luego cuando ellos vienen a comer les hago de postre natillas o arroz con leche, a ellos les gusta.  A mi marido Paco que en paz descanse tambien le encantaba como hacia yo el arroz con leche.



Luego de fregar la loza del mediodia, me siento a ver la novela y a media tarde si me da por ahi hago un queque de limon y me echo un buche cafe. uando hago queque llamo a mi hermana Milagrosa y viene conmigo  a pasar la tarde y mis sobrinas tambien. Nosotras somos muy unidas en la familia. Y sino voy a ca mis hijos a levantarles un cafe, cojo el coche de hora y voy pa Telde a verlos. Ah que estoy contenta que voy a ser bisabuela otra vez y le estoy haciendo unos baberos pal niño. Y ya de noche me tomo las pastillas que me tocan por la noche y la lechita, el gofio y un pisco de queso tierno. Luego rezo y a la cam y hasta mañana si Dios quiere. Este es mas o menos el dia de una vieja, porque yo chiquillas no soy de estar de raleras por ahi, bailando, ni de estar en las esquinas criticando. En mi barrio todo el mundo me quiere y me conoce porque tenia la tienda. Y todo el mundo, adios Fefita, y yo adios mi niño. Como decia mi madre cada uno en su casa y Dios en la de todos. Yo cuando salgo a comprar las cosas pa la comida, me ecuentro con las vecinas se ponen a halegar y se me hace las tantas y hago tarde la comida. Pero eso le da a una vida salir y halegar con la gente y no todo el dia metia en las cuatro paredes.
Pues que les digo chiquillas, hagan el potajito como yo les digo y triunfaran. Un beso mis niñas y alimentesen bien y abriguesen que ya esta la relentada.

Los nombres canarios

Buenas mis niñas lindas, ¿como se anda? espero que esten todas bien y hermosas, que eso es lo más importante en esta vida mis hijas ir tirando o como digo yo arrastrando la pata pa no quedarse en el camino. Hoy voy a dedicar esta entrada a los nombres y dichetes que se usan mucho en Canarias.
Bueno voy a empezar por mi propio nombre, Fefa es el diminutivo de Josefa, aparte de eso me pueden decir Fefilla, Josefa, Pepita. Para los hombres es José de San José bendito patrón de un barrio de Las Palmas donde tengo familia un saludo a las niñas de allí, pues como iba diciendo hijas mías se le puede decir a ellos Pepe, Pepillo, Josito, Jose, Pepito cuando son personas mayores como respeto, que como decía mi madre el respetito es muy bonito carajo.
Otro nombre que a mi siempre me ha gustado es Francisco así se llamaba mi marido y mi hijo Paco Antonio, yo a mi marido lo llamaba Paco, pero cuando me enfada con él, le decia Francisco y él se ponía muy serio. Pero también se le puede llamar Paquito, Perico, Pacuco, Cuco, Fran y a las mujeres Francisca o Paca, Paquita, Paquitina entre otros. Otro nombre muy usual es Juan Juana, yo soy muy devota de San Juan Bautista de Telde voy a verlo salir en procesión todos los años el 24 de junio, ay san Juan bendito danos salud y suerte querio pa ir tirando.
Rafael y Rafaela que se le puedes llamar cariñosamente Rafaelito. Otro nombre es Antonio y Antonia de San Antonio de Padua que es el santo al que las muchachas casaderas como yo en su día rezabamos pa encontrar a un buen muchacho pa casarnos. Mi madre cuando perdia algo ponía a San Antonio al revés hasta que aparecía lo que estaba buscando. Mi padre se llamaba Antonio le decía Antoñito o Ñito. Antonia se llamaba una mujer que era mala como Caín en mi pueblo cuando era chica decían que era media bruja una se desalaba toa cuando pasaba por delante de la casa, porque le metían el miedo a una y salía una corriendo desalada, mía tu muje! fuerte boberia y solo porque la pobre era solterona y no se lavaba mucho la pobre infeliz. La gente de antes enseguida ponía dichetes y sacaban los colores a la gente.
Ahora vamos con los dichetes o nombretes muy usuales en nuestra tierra. Una familia que tenga un dichete como pregunte por su apellido nadie los conoce pero como diga Amparito la barquera por ejemplo todos la conocen y saben de quien sos. Antes la gente era mala por defecto se ponía dichetes como al cojo que arrastraba la pierna, pata sacho, porque parecía que iba abriendo surcos. Tambíen a los jorobados o que estaban cambados se les llamaba petudos. También los nombretes se ponía por los oficios por ejemplos los que trabajan del mar o vendiendo pescao se les llamaba balqueros por las barcas, o los reondos si eran muy gordos, o Paquita la de la Poza si vivía cerca del pozo por ejemplo. Ay la vida de una antes era así muje.
Pues niñas espero que les haya gustado estas cosas de vieja que espero que no se pierdan porque es nuestra forma  de ser y de hablar de los canarios. Ya los viejos vamos quedando poco y estamos ya quemados de tanto trabajar yo llevo trabajando desde que tenía diez años primero en las tierras de mis padres en el campo, luego nos fuimos pa Gardar (Gáldar) a los plátanos con mi tío cuando murió mi padre y después de casarme al sur a trabajar en la zafra con mi marido y mis hermanas. Y por aquí en los sures me quede por Terde donde tengo ki casaita que Dios me la de por destierro. Fuertes penas se pasaba antes siendo aparcero del tomate aunque siempre eramos falices con nuestros familiares y se nos olvidaban las penas y sacrificos de ir a lavar la ropa a la acequia y hoy se quejan que lo tienen todo puertas adentro pero esto así hijas mías dichosa que llegué a ver estas moesnidades. Me acuerdo de mi madre cuando llego la televisión y decía la pobresita: ¿como caben las personas tan grandes en eso tan pequeño?, nosotras nos ibamos a estallar con las cosas de mi madre.
Un besito para todas mis amores coman gofito y leche pa los huesos y quesito.