El matrimonio

Buenas mis niñas lindas queridas. ¿Cómo están mis hijas?, yo bien tirando pa que quejarse una, tengo comida, casa, familia y algo de perras pa tirar pues no hay quejarse. Como dice la gente estoy de primera porque de segunda no hay.
Ya tengo la cocina recogida todo limpito. Estaba viendo la novela que se echa por esta hora pero me dije: Fefa ponte a escribir que las chiquillas seguro estan esperando por ti. Estoy con mi nieta que entiende de ordenadores yo le cuento las cosas y ella lo escribe, porque yo me vuelvo loca con estos cachibaches modernos. Mi nieta me dice mira abuela es asi coge el ratón, muevelo  y señala y yo no veo la flecha por ningun lado. Y cuando empieza a darle pa abajo a las paginas me da un mareo. Que diría mi marido Paco si me viera ahora. Cuando el se murió en los 90 apenas habian ordenadores.
Me acuerdo de mi marido siempre pero en fechas señaladas como el dia de los enamorados siempre suelto una lagrima. Mi marido no era un hombre de hacer muchos regalos pero era muy bueno si podía te ayudaba, fue buen padre con sus hijos y buen abuelo. Por cierto el mejor regalo que me dejo mi marido pal dia de los enamorados fue el nacimiento de mi hija Julia el 14 de febrero.
Mi matrimonio duró 40 años creo si no me fallan los calculos. Estuvimos de novios un año y pico y luego nos casamos. A ver si me acuerdo de la fecha, es que ya una con la edad olvida cosas. Ah si que boba en 1949 me casé con 19 una chiquilla. De luto por cierto no hacia ni un año que había muerto mi padre. Iba con traje y chaqueta negro. No se celebró nada sino comer los familiares mas cercanos en mi casa, mis tias , primos, hermanas y poco mas. Ni luna de miel tuve eso son cosas modernas.
Mi nieto Juan se va a casar con la novia que tiene desde hace años. Y yo siempre le digo: mi niño tu cuida siempre de tu mujer como ella cuidará de ti, no le faltes al respeto y hay que saber perdonar. Ese es el secreto para un buen matrimonio. Yo tuve un buen matrimonio, discutía con mi marido como es normal en dos personas que viven juntas. Y asi duramos como dijo el cura hasta que la muerte los separe. 40 años que se dice facil, de penas y alegrias, Paco fue mi compañero, y me hizo feliz. La gente de hoy se divorcia muy rapido. A la primera discursión se mandan a freir esparragos. No digo que se dejen maltratar ni mucho menos, pero si se quieren, las cosas se pueden solucionar.
La vida ha cambiado mis hijas de cuando yo me casé ahora. Recuerdo que antes nuestras madres nos decían que teníamos que llegar con nuestra virtud intacta al matrimonio. Y asi lo hicimos la mayor parte de las mujeres de mi epoca. Antiguamente estaba mal visto casarse de penalti como se dice. Si se hacia era una verguenza pa las familias y se intentaba ocultar. La gente de antes era mala y se hablaba y criticaba mucho. Se vivía de cara a la galería. Por suerte la cosa ha cambiado. Lo que no me gusta a mi mucho es que la juventud se arrejunten y no bautizen a los niñitos, eso es un pecado mortal.
Habia muchas mujeres que se casaba embazadas y se les fajaba pa que no se les notase el embarazo.Luego no cuadraban las fechas y se decia que el niño habia nacido sietemesino. Tambien algunas se casaban de madrugada.

Ahora las bodas son a lo grande,muchos invitados, en hoteles y con fotografos. No fotos de mi boda tengo, eso antes no se estilaba y mas en el campo donde yo me case que llegaba un fotogro de San Juan a Corpus. Si querías una foto ibas a Galdar y eran caras. Yo recuerdo de ver cuando se moria alguien y tenian dinero sacarle una foto al difunto pero eso era muy raro. Lo que yo recuerdo como si fuera hoy es ver las cajas encima de las camas de la gente mayor y guardaban la mortaja.
La gente de hoy lo quiere todo a lo grande, viajes de luna de miel a la otra punta del mundo, orquesta en las celebraciones y en la iglesia, como decia mi madre la gente se quiere tirar el pedo mas grande que el culo. Las bodas de mis hijos fueron todas en garajes alquilados y nosotros haciamos la comida y eso. Y asi lo pasabamos bien tampoco habia dinero pa mas, eramos pobres pero felices y honrados. Yo a veces envidio a la gente de hoy no en mal sentido sino pa bien porque han vivido y viven distinto y mejor que nosotras. Cuantos trabajitos pasabamos nostras criando hijos, trabajando, yendo a lavar al barranco y trabajar en los tomateros con la barriga en la boca y las fatigas, devolviendo por el embarazo en los tomateros.
Me alegro por la gente joven que ya se este relajando las reglas antiguas y el que diran. Pero eso si yo soy muy moderna pero tiene que haber libertad y no libertinaje.

Bueno mis hijas que les digo voy a casa de mi hermana a levantarle un cafe y a halegar un rato con ella que ha estado mala de la gripe. Este año ha venido fuerte, yo me he librado gracias a Dios, pero mis hijos y nietos se han visto con fiebres altas. Dios nos de salud y suerte mis hijas, un beso grande pa todas.

Mi prima

Buenas mis niñas lindas, ¿como andas mis hijas?. Espero que bien, yo hoy estoy molida he tenido un trote en mi casa. Me levanté a las 7:30 hice el cafe y me comi la leche con gofio y queso. Luego regué las helechas del patio, barrí el piso y me puse ahacer un potajito de lentejas que acabo de quitar del fuego hace poco. Hay que comer lentejitas mis hijas que eso es hierro, sobretodo pa nosotras las mujeres que cuando nos viene la regla padecemos de falta de hierro. Yo cojo en un caldero agua, sal, una hoja de laurel, después pelo la calabaza y la parto en trozos, rallo la piña, una zanahoria en cuadros y lo pongo al fuego. Por otro lado cojo en un sartén 2 o 3 cebollas grandes, en un almirez pelo 5 ajos y los pongo con sal, un poco de comino y sal y los majo. Todo eso lo pocho en el sarten. Cuando este medio hecho la cebolla y el ajo le pongo dos o tres tomates maduros en cuadraditos. Dejo que se guise y le pongo al final una cucharada de pimentón. Saco la calabaza del caldero guisada y la escacho en el sarten con el refrito. Ah , se me olvidaba al sofrito le pongo tomillo y laurel pa que le de gusto. Todo eso se lo echo en el agua y le agrego la batata amarilla en cuadros, las papas y las lentejas y dejo que se guise una hora mas o menos. Hay que tener cuidado con las papas que se le echan por que se te pueden espiscar todas. A mi me gusta que se quede apotajadito, yo aguas chirris no quiero. Mis hijas yo soy de comer potajitos, ya a mi edad no me apetece tanta carnes, cosas fritas ni potingues.

Hablando de lentejas mis hijas me acordé de mi prima Tila. Ella si que sabía hacer las lentejas yo las hago como ella. Mi prima Tila murió la pobre, Dios la tenga en su gloria, el día 13 de diciembre del pasado año. Ay, mis hijas fuerte pena me dejó. Ella era prima hermana mía por parte de madre y yo me crié con ella. Eramos de la misma edad. Nacimos en Barranco Hondo en Juncalillo de Gáldar. Yo nací en mayo y ella en agosto. Mi madre y su madre eran hermanitas. Por la rama de los Ojeda.
Bien me acuerdo de ella cuando eramos nuevas e ibamos a misa a Santo Domingo en Juncalillo. También me acuerdo de ir a ayudar a mis primas a coger papas y a limpiar las piñas de millo y desgranarlas pa llevar los granos a tostar y moler pa hacer el gofito.
Cuando nos casamos nos vinimos pal sur a trabajar en los tomateros, yo me vine primero a Guía a trabajar con mi tia y luego al sur y casi siempre coincidiamos en las zafras juntas. Ella se caso con Amado Hernández un hombre muy bueno pero muy recto y educado, que la hizo muy feliz y le dio sus 10 hijos, sus tesoros como decía ella, y como yo también digo. Yo tuve también 10 hijos fue la época de los 60 cuando mas niños nacieron, los mios mas chicos y medianos nacieron todos en los años 60.
Me acuerdo como si fuera hoy cuando yo llegué a la cuarteria de Jinamar, en los 70 si no me equivoco. Ya  ella vivía alli porque trabajamos todos en los tomateros y almacenes. Yo trabajé un tiempo en los almacenes de don Juliano pero siempre en los tomateros con mis hijos y marido. Después yo me fui a vivir a otro sitio hice mi casa actual y monté la tiendita pequeña. Mi prima también se fue poco despues a su casa en Telde.
Recuerdo ir a su casa y ver al primo del marido don Teodoro, el cura de San Juan y besarle el anillo.
Mi prima era muy buena, aunque eramos pobres ella te sacaba lo que tenía pa agasajarte lo mejor que podía. Yo le decía prima voy a ir a verte, y ella compraba las botellas de clipper, las de antes las de cristal, que rico era mis hijas. Antes comprar clipper era un lujo. Ya en los 90 las dos nos retiramos y yo iba a menudo a su casa. Allí me veía con mi prima Lidia y tomabamos cafe y queque que yo llevaba. Antes de yo tener horno hacía los queques al fuego. Las quequeras de antes tenían como un calzador apto para ponerlo al fogón.

Ella sufrió mucho en su vida, como me decía: prima yo llevo llorando desde que tengo uso de razón. Se quedó huerfana de madre joven, mi tía Zaragoza. Luego los hermanos varones murieron jovenes. Luego se murió el marido, por cierto se murió y a los pocos años se murió el mío. Y el gran dolor de su vida fue la muerte de su hijo Fabio. Eso la marcó a ella, siempre de luto, la pobre. Nosotras antes ibamos de luto siempre. Si no se moría un primo, padre, madre o suegros siempre enlutadas.

Chiquillas, estaba yo sentada viendo la novela cuando me llama por telefono una de las hijas de mi prima que se había muerto. Ay me dejó descolocada y triste. Porque yo una semana antes había ido a verla y estaba bien pero esta vida es así. Esa tarde le dije a mi hija Fidela que me llevará al duelo a las Rubiesas en Telde. Allí estuve, y al día siguiente tambien y al entierro fui también. Era asombroso la cantidad de gente que fue al duelo mis hijas. Estaba llena la sala y habia cola pa llegar a los doloridos. La calle espichada de gente. Mi prima era muy buena y la echo de menos mis hijas. Pero esta vida es así. Sus hijos y nietos estaban detrozaitos los pobres.

Pues aquí he hecho un homenaje a una persona querida para mí que nos dejo pero que siempre estará en nuestros corzaones, por lo buena que era, siempre quería ayudar, era todo bondad y cariño. Dios la tenga en su gloria. Llevo el recordatorio de su funeral en la mesa de noche pa acordame de ella.

Chiquillas yo me voy a ir yendo, que mis hijos estarán  a punto de llegar pa almorzar. Voy a sacar el quesito semiduro que compré en la plaza, el clipper de fresa pa mis nietos y a comer lentejas que son muy buenas y sanas. Un beso pa todas mis niñas. Echen por la sombrita. Salud y suerte.

Cuanto tiempo, mis hijas

Buenas mis niñas lindas queridas, ¿como están chiquillas?. Yo bien mis hijas deseando que pasen estas fechas ya, tanto trajin una. Las navidades estaban bien cuando una era nueva y estabamos llenas de energía e ilusión pero con el paso de los años estas fechas te traen recuerdos de los que ya no están con nosotros, mi padre, mi madre, mi marido Paco y mis hermanos. Peroe sta vida es asi mis hijas y ahi que seguir adelante y mantener a la familia unida. Como decía mi madre, somos hijos de la muerte.
Se pueden creer que las echaba de menos, tanto tiempo sin halegar con ustedes, se queda una amaguita. Pero este año pasado han pasado muchas cosas, se murió mi hermano, mi hermana Lucila se operó de la rodilla, le dio lata y yo pasaba las tardes con ella ayudandola. Pero todo pasa y ya esta todo tranquilo.
Estas fechas hice de comer pa mis hijos y nietos y los reuní a todos en mi casa. Algunos pasaron la Nochebuena conmigo otros con las familias politicas pero en Navidad venían a comer. Pa Nochebuena hice carne en salsa. Ay se me quedó de buena chiquillas. Miren yo compré por lo menos 4 kilos de carne de vaca de añojo. Fui a la carnicería y le dije al muchacho: dejame la carne que esté buena no se me vaya a quedar dura como un garrote y me dice él: no Doña Fefa no se preocupe que esta carne esta saliendo buena, la trajeron del matadero esta mañana. El muchachito es tan atento y educado. Pa estas fechas en diciembre nos llega la paga doble y gracias a eso puedo escapar y comprar las cosas y darles el dinero pa reyes a mis nietos. Pero una se las ve y se las desea porque ya me dira usted a mí, con la pensión de viuda no da pa mucho, y las cosas estan cara y caras y cada vez suben más. Pues no me acuerdo yo que antes con 1000 pesetas salías cargada de la tienda y ahora vas con 50 euros y compras tres porquerías.








Yo cojo en un caldero grande y le pongo sal y pimienta a la carne y la voy dorando en el caldero con un chorro de aceite. Despues le echo una copa de coñac y dejo que se vaya guisando. En un sarten pongo 6 cebollas grandes, 9 dientes de ajos, dos pimientos grandes uno rojo y otro verde. Lo voy guisado todo y le pongo sal, pimienta, laurel, tomillo y un clavo majado. Cuando está todo pochado cojo tres tomates maduros, los pelo y pico y al sarten. Dejo que se vaya guisando despues el pimenton y una cucharada de tomate de lata. Antes de echar el sofrito a la carne le echo vino tinto a la carne y dejo que se guise y acontinuacion el sofrito. Se cubre de agua y se deja guisar 2 horas. Y así hacia mi madre la carne en salsa.
Despues de comer aparte hice papas arrugadas con mojo rojo, sopa de pollo. Luego mis hijos trajeron esos bichos rosas, ay como se llaman.... ahh gambas o langotinos. Jesus yo no me echo esos bichos a la boca que me provoco toda. Es que hasta son feas de ver llenas de bigotes y patas quiteme usted eso delante. Mis nietos se vuelven locos pa comerselas, mi hija las hizo al ajillo y sancochadas con salsa rosa.



Yo me comí mi sopita de pollo que me calentó la madre, mi poco de carne en salsa y unas papitas y me quede jarta. Despues me comí un poco de turrón blando y duro que me encanta. Mis hijas, Mamá no comas tantos dulces que se te sube el azucar. Y digoles yo mis hijas esto es una vez al año y se me sube me tomo la pastilla del azucar. O fijense ustedes yo no tenía azucar pero me hice unos analisis en noviembre y me salió un poco, y don Francisco mi medico me mando unas pastillas pa controlarla. Porque mis hijas que mala es el azucar mal controlada. Mi vecina Lolita le cortaron los dedos del pie por el azucar y si sigue asi que no se le controle le tienen que cortar la piernita. Ay pobresita, Dios la mire un pisco y la ayude. Que mala es coño una pena, ella es una mujer nueva tendra los 78 por ahi.

Pa Nochevieja hice unas sopas de pollo, y papas arrugadas. Mi hija Fidela hizo carne mechada, mi hijo Paco trajo una pata y mi hijo Pepe Luis trajo costilleros asados. Y alli comimos esa noche y las sobras al dia siguiente. Esa tarde el dia 31 fui a la tienda a comprar las uvas pa partir el año. Jesus como estaban este año de caras las uvas, casi 3 euros y pico las uvas. No les digo yo que todo sube menos los sueldos. Yo prepare las uvas pa mis hijos y nietos y nos comimos las uvas todos en el salon viendo a Eloisa desde la Gomera dando las campanadas. Jesus bendito de guapa que iba Eloisa, la de Clave de Ja con su traje rojo, pero eso sí le daba un poco de viento y se le veia todo. La pobre estaría incomoda. Y asi entramos en 2017 mis hijas, un año más. Lo que le pido a Dios es salud y trabajito pa todos. Despues de brindar ya pasadas las doce fuimos pa la calle a ver los fuegos. Pero bien echo de menos a mi marido, a el le encantaba estas fechas.








Pues que les digo mis hijas, yo me voy a escaldar la leche con gofito y un cacho queso pa cenar. Y les digo que este año les traiga salud, suerte y trabajo que esta la cosa jodía. Dios nos proteja a todos y mire por nosotros pobres pecadores. Un beso pa todas y a ver si este año escribo mas porque las tengo abandonadas.

Los 86, me hago vieja chiquillas

Buenas mis niñas lindas queridas, ayer no me acorde de comentarles que el 12 de mayo fue mi cumpleaños. Ya estoy en los 86 queridas, una vieja ya. Mis hijos y nietos vinieron a mi casa esa tarde y me trajeron una tarta. Yo compre carne de cochino y la frei, varios sartenados de papas fritas pa picar y refrescos y golosinas pa los chiquillos. Mis hijas cada año me siento mas feliz y orgullosa de mi familia que siempre esta a mi lado en los buenos y malos momentos. Ay mis hijos, mis 10 tesoros. Dios me de mucha salud pa seguir disfrutando de ellos.
Al día siguiente el día de la Virgen de Fátima, el 13 se opero mi hijo Paco Antonio de la hernia como les dije ayer. Ese día pa mi me trae recuerdos, porque es la patrona del barrio de Juncalillo donde nací, Barranco Hondo. Con su ermita en una cueva en el risco.



Virgen de Fátima santísima danos salud y suerte pa todos y que esta situación mejore pa que la gente nueva tenga trabajo y no se vaya pal extranjero como el caso de mis sobrinas que estan en Londres. Desde aqui les mando un saludo a las 5 que están allá.




Pues que les digo chiquillas, voy a almorzar ahora mismo que hice lentejas, amaso un pisco gofio y un cacho queso y a comer. Yo a las ñentejas le echo su batata, calabaza, la piña rallada, las papitas y hago un buen refrito de cebolla, ajo, tomate y pimenton y luego se lo echo todo con las lentejas y el agua y lo dejo guisando, cuando esta casi echo le echo unos fideos gordos del 4, y se queda de rico mis hijas. Mis nietos se comen su plato lleno y repiten. Yo tengo buena mano pa la cocina, me enseño mi madre. Un beso pa todas mis hijas.

Los hospitales

Buenas mis niñas lindas, ¿como están?, yo cansada de tanto trajín que he tenido hoy. Acabo de llegar del hospital que operaron mi hijo el mayor de una hernia. Mi hijo Paco Antonio llevaba tiempo quejandose de dolores en la ingle y fue al medico y le dijeron que tenía que operarse. Se operó el viernes y como le dio un poco de fiebre lo dejaron ingresado hasta hoy. A mi no me gustan los hospitales mis hijas pero hay que ir. Me acuerdo cuando me operaron del cáncer de mama hará ya unos 10 años. La comida es mala y sin sal. Yo le decía a mi hija, Fidela hazme un potajito de berros y un cacho de queso,  me lo traes pa comer algo que me siente la madre.
Mi hijo ya esta bien un poco dolorido pero ya le dieron el alta esta mañana. Ya después ire a la casa a verlo y llevare un queque pa ofrecer a los que lleguen. Mi madre siempre que hacia una visita llevaba un paquete de cafe, otro de azucar, un paquete de galletas y un zumo. No le gustaba ir a hacer las visitas con las manos vacias. Antes cuando alguien se moría era normal ir a la casa del familiar, a hacerle la visita como se decía y darle el pesame, y siempre se llevaba algo, como azúcar, café, o zumo. Cuando se murió mi marido, casi todo el barrio y ,o familia pasaron por mic asa a darme el pésame y acompañarme. Se agradece mis hijas cuando notas que te quieren.
Al salir de ver a mi hijo pase por la planta 5 del insular que estaba mi vecina Rosarito que la operaron nose de que cosa, ah si de piedras en la vesicula. Ella me decía siempre que tenía dolores fuertes en la boca del estomago y yo le decía, mi niña vete a ca don Francisco, el medico de mi barrio y que te mire porque esos dolores no son normales. Y asi lo hizo y la operaron nose si sería el viernes. Digole yo a mi vecina, como andas muchacha, y me dice ay Fefa deseando que me mande pa mi casa, que esta una cansada estar aqui sin hacer nada en esta cama. Y yo le dije paciencia querida que esto asi pa que te mejores.
A mi los hospitales y los velatorios, mis hijas entre mas lejos mejor.
Me acuerdo yo antes, cuando no estaba el insular ni menos el Negrín, estaba el hospital de San Martín. Todavia recuerdo yo ir de joven a ver mi tia Teodosia que se opero. Era una habitación grande larga llenas de camas. Y al fondo estaba en una hornacina, la virgen de la Milagrosa. Las monjas de la caridad llevaban el hospital. Cuando me quedaba con mi tia por la noche iba a la mañana siguiente, a la capilla del hospital a oir misa. Aquella capilla si era bonita, con los techos pintados y con formas de madera. Y las grandes columnas de los retablos, era un sueño me encantaba oir misa alli.




Despues de San Martin vino en los 60 el hospital Insular en la zona de San Cristobal y el Hospital del Pino. Ya esos eran mas modernos, con habitaciones con menos personas y con los nuevos adelantos.

Las habitaciones eran al principio de 6 y de 4 pacientes y ya cuando lo reformaron no hace mucho y construyeron la parte nueva del Hospital insular, las habitaciones son de 2. Antiguamente no era como hoy, que habia centros de salud y ambulatorios, antes estaban las casas de socorro. Mi marido murió en el insular tras días ingresados por problemas del corazón. El se murio en los años 90, le habian puesto un marcapasos pero la ciencia no estaba tan avanzada como hoy y no llego al año con el puesto. Mi marido tenia problemas de corazon, ya le habia dado hanginas e infartos, hasta que el 4 de septiembre de 1991, se murió el pobrecito.

Hoy las mujeres van a dar a luz al materno, y es lo mejor porque hay medicos y enfermeros que ayudan a la madre y al niño si hay problemas en el parto, pero nosotras pariamos en nuestras casas y si se complicaba el parto se llamaba al medico. Muchas morian en el parto, pero yo gracias a Dios y a la Virgen no tuve problemas ni en los embarazos ni tuvo abortos. Una trabajaba hasta que ibas a parir. Yo me acuerdo de ir con una bañadera de ropa en la cabeza, con mi hijo pequeño en brazos y embarazada de Fidela. Ay cuantos trabajitos pasabamos la mujeres antes. Ir a coger tomates embarazada y romper aguas en los campos. Una antes no podia ponerse mala porque habia que ir a trabajar menos cuando mis hijos eran muy chicos. Mi madre me cuidaba a mis hijos si yo no podía, gracia a mi madrita Dios la tenga en su gloria. Las madres hacemos todo y mas por nuestros hijos, mi madre decía mis hijos son como mis dedos no hay ninguno que me cortes y no me duela.
Pues que les digo mis hijas voy a ponerme a hacer el queque, que mi hija Soledad en un rato pasa a recogerme pa ir a ca mi hijo Paco a verlo. El esta bien un poco dolorido, pero es normal esta todavía eso fresco. Pues chiquillas, un beso pa todas y cuidensen.

Esta vida es un suspiro

Buenas mis niñas, hace tiempo que no escribía mis hijas pero estoy triste. Mi hermano  el mayor se murió en marzo con 90 años de edad. Mi hermanito descansó porque el pobre llevaba mucho tiempo con cáncer de colon. Yo se los comenté hace poco que estaba malito. Ay esta vida mis hijas es así, unos van y otros viene. Pero esto es ley de vida queridas yo prefiero irme yo que se vaya un hijo o nieto antes que yo. Mi madre la pobre sufrió muchos años la muerte de mi hermanito que murió con 1 años mas o menos. Dejó 5 hijos casados con 10 nietos y 3 bisnietos. Sus hijos y nueras lo cuidaron hasta el último momento.
A mi hermano bien recuerdo yo de chica cuando íbamos a echar de comer a las cabras y me enseñaba a ordeñarlas. Mis hermanos y yo estamos muy unidos. Después de morir mis padres nos reuníamos siempre pa fiestas señaladas.
Mis hijas ya por hoy no tengo más ganas de escribir voy a rezar el rosario. Les escribí pa que vean que siempre me acuerdo de ustedes. Otro día les cuento cosas de cuando era nueva que tengo historia pa dar y regalar, recetas y fotos que ya subiré. Pues mis hijas un beso grande pa todas, salud y suerte. No se apuren que en poco vuelvo, que Fefa mientras ella tenga tino no se olvida.

Mi casa

Buenas mis niñas lindas queridas, ¿cómo andan mis hijas?, yo estoy recién comida y ahora voy a sentarme un rato en el sillón a ver la novela. Hice un caldo papa que se me quedó de rico, las papas se me apotajaron porque le compré un saco de papas quineguas, las del ojo rosado, esas son las mejores pa sancochar, freír y pa potajes. Pero que va ya la comida no queda como antes, yo me acuerdo cuando mi madre hacía caldo de papa y olía toda la casa a cilantro y hoy en día le echas un manojo y ni saca sabor. Ya no sabemos ni lo que comemos con tanta porquería que le echan a las tierras y animales pa que crezcan. Mi padre tenía cochinos y los alimentábamos con fregadura. Todavía recuerdo a mi madre echando lo que sobraba de la comida en un balde pa los cochinos. La fregadura es buena pa los cochinos. Ellos comían cascaras de frutas, restos de carne, verdura y así salía la carne que daba gusto comérsela. Mi madre arreglaba la carne de cochino en adobo y se le quedaba de buena, ay mi madre que mano tenía en los fogones. Mis hermanas y yo hemos heredado ese don pa la cocina, pero mis hermanas dicen que la que más me paresco a mi madre y cocino igual que ella soy yo. Recuerdo cuando vinimos a vivir a Telde a la casa en la que hoy vivo. Mi marido ahorro mucho pa levantar este techo y vivir con su familia, esa era la mayor ilusión de su vida. Pinito, mi madre preparó ropavieja que eso era una comida especial pa celebrar que habíamos llegado a vivir a Telde. Mi madre cuando quedó viuda bajamos pal sur desde Juncalillo a trabajar en la zafra. Ella vivía en las quarterías de Don Juliano.




Antes de mudarnos a la nueva casa donde vivo ahora y donde tenía la tiendita, nosotros vivímos en muchos sitios. Todavía recuerdo como si fuera ayer cuando bajamos por primera vez al sur a Tirajana, aquello no es como lo vemos hoy que es casi como una ciudad de grande. Recuerdo la antigua carretera de tierra que pasaba por Ojos de Garza y le decía el Camino de la Madera. Ir pal sur hasta que se creó la pista era pasarte todo el día. Aquellas laderas de San Agustín, el Berriel, Los Salineros llenos de tomateros donde trabajamos de sol a sol y por la noche a empaquetar a los almacenes. Yo llegué a ver tomateros cerca del Faro de Maspalomas.
Cuando murió mi padre pasamos un año o dos en Guía con mi tía donde trabajamos en los plátanos hasta que yo me fui con mi marido y mis hijos pa la zafra en el sur. Luego del sur nos fuimos a vivir a la Primavera donde estaban las cuarterías de Don Juliano cerca de Jinámar donde ibamos a trabajar a lo que se llamaba la Locadia y la finca de la marquesa. Bien trabajé yo cogiendo tomates en Jinámar antes de en los años 70 o así crearan los edificios aquellos que están a la entrada del valle. Jinámar era un pueblo muy bonito con su iglesia,  la Inmaculada y la Fiesta de la Caña de Azúcar. Allí pasamos muchos años donde nacieron mis hijos los más pequeños.
Nos mudamos a la nueva casa poco antes de la muerte de Franco en el 75. Mi casa es una casa grande pero tampoco exagerada. Una casa terrera de una planta con balcón y azotea. Antiguamente las casas tenían un salón en la entrada y un largo pasillo y a los lados las habitaciones, el patio de luz y la cocina al fondo. Tiene 4 habitaciones donde dormían mis hijos, mi cuñada y luego por último mi madre que murió en mi casa. Cuantos recuerdos me traen estas paredes, la llegada de mis primeros nietos, las celebraciones, duelos de todo un poco mis hijas. En mi casa se han celebrado tres duelos, el de mi cuñada María, la soltera, mi madre y mi marido.
Como decía mi madre, ay mi casa Dios me la de por destierro. Pues que les digo mis hijas, voy a ver la novela que ya va a empezar y haré un buche de café más tarde. Na mis niñas Dios les de Salud y suerte.